ビールと焼鳥『コーポ』

東三国の「ビールと焼鳥 コーポ」、ここはね、十三にあった伝説的な焼鳥ビアスタンドMECCAって店知ってる？ そこの元スタッフが「自分でビールを造りたい」って独立して始めた店なんだよ。

そう。しかも長屋を改装してて、コの字カウンターの立ち飲みスタイル。奥に醸造設備があって、カウンター越しにビール造ってるところが見えるんだよ。

自家醸造ビールがまたいいんだ。「ジャバラウィート」は和歌山特産の柑橘ジャバラを使ったウィートビールで、程よい酸味がある。「イングリッシュビター」はハンドポンプで注ぐから、ほのかな炭酸でイギリスのパブみたいな質感。「コーポエール」はイングリッシュサマーエールで、きめ細かい泡に柑橘の香りが乗ってフルーティーな仕上がり。

そうなんだよ。しかも「バーレーワイン」まで造ってるのがすごい。バーレーワインって熟成に手間がかかるスタイルなのに、クセなく飲みやすく仕上げてる。小さな長屋の醸造所でここまで幅広いスタイルを攻めてるのは本当に感心する。

これがまた鮮度抜群でさ。鶏刺しの盛り合わせが名物で、黄肝がとろけるって評判。炭火焼鳥もつなぎ、上モモ、セセリ、ぼんじりと定番をしっかり押さえてる。月曜でも満席になるくらいの人気店だよ。

東三国駅から徒歩3分、新大阪からも近いしアクセスもいい。ただ火水休みで席数少ないから、早めの時間に行った方がいいよ。