Entrance to Beer NOVICE

住所
埼玉県川越市脇田町27-3 PONOビル2階-B
電話
049-236-3161
種別
ビアパブ
エリア
埼玉
ぬとりブルーイング 埼玉 川口市川口6-9-5 滝沢コーポ1F 川口のぬとりブルーイング、ここは本当に唯一無二だよ。築50年のアパートをリノベして、4坪の醸造所と食堂と私設図書館とフォトスタジオが同居してるっていう。 続きを読む 団地キッチン田島 埼玉 さいたま市桜区田島6-1-20 団地キッチン田島、知ってる?UR田島団地の入口にある元銀行の建物をリノベして、カフェとシェアキッチンとブルワリーが一体になった施設なんだよ。 続きを読む 新座クラフト 埼玉 新座市大和田5-17-20 新座クラフトのバックグラウンドがすごいんだよ。母体は株式会社システムアドバンスっていう、40年以上続くフォトマスク製造の会社。半導体関連の精密技術を持って... 続きを読む 加須麦酒 埼玉 加須市騎西362-1 加須麦酒って知ってる? 代表の松澤宏幸さんがさ、けやきひろばビール祭りでクラフトビールにハマって、そこから3年以上も修行の旅に出たんだよ。 続きを読む U.B.P Brewery 埼玉 さいたま市浦和区高砂2丁目1-19 1F U.B.P Brewery、正式名称はUrawa Beer Projectね。代表の小林健太さんが筋金入りの浦和レッズサポーターで、会社辞めて私財投じて始... 続きを読む 星野製作所(麦) 埼玉 川口市領家1-13-2 星野製作所(麦)って名前、初めて聞いたらビールのブルワリーだと思わないでしょ?これがさ、本当に町工場の一角にある醸造所なんだよ。 続きを読む 秩父麦酒 埼玉 秩父市下吉田3786-1 秩父麦酒の話、させてくれる?ここの代表の丹広大さんのストーリーがもう映画みたいでさ。 続きを読む 麦雑穀工房マイクロブルワリー 埼玉 比企郡小川町大塚88-6 麦雑穀工房はね、日本のマイクロブルワリーの中でもかなり異色の存在なんだよ。2003年開業で、『畑からビールを造る』を本気でやってる家族経営のブルワリー。父... 続きを読む SHIKI BEER 埼玉 富士見市東みずほ台1-2-8 セルテスみずほ103 SHIKI BEERって知ってる?みずほ台駅から歩いて2分のとこにあるブリューパブなんだけど、ここの醸造家の矢野俊晴さんがすごい経歴でさ。 続きを読む 氷川ブリュワリー 埼玉 さいたま市大宮区高鼻町1-36-1 氷川ブリュワリーの菊池俊秀さんの経歴がね、めちゃくちゃ面白いんだよ。もともとニコン——昔の日本光学工業でカメラ製造機械の生産技術をやってた人で、特許を10... 続きを読む 所沢ブルワリー 埼玉 所沢市北原町866-17 所沢ビールの醸造長・緒方聡さんってさ、前職がカヌー製造とか金属加工とか自動車開発とか、もう全然ビールと関係ない畑の人なんだよ 続きを読む 本庄銀座ブルワリー 埼玉 本庄市銀座1-9-23 本庄銀座ブルワリーの中田翔さん、経歴がドラマチックでさ。東洋大出て会社員やって、地元の学習塾に転職して、25歳で鼻の手術したら味覚が覚醒したっていう。 続きを読む

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