Entrance to Beer NOVICEで星野製作所(川口)など5種を案内
川越市のビアパブ「Entrance to Beer NOVICE」が4月19日のInstagram投稿で、星野製作所(川口)の「ペールエール(E)」と、ぬとりブルーイングの「超ぬとぺ」を新たに紹介。既存の3種を含む本日のタップラインナップを伝えた。
川越駅近く、PONOビル2階-Bにある「Entrance to Beer NOVICE」は、クラフトビール初心者にも向けて銘柄を丁寧に案内するビアパブ。今回のInstagram投稿では、タップに2液種が仲間入りし、本日のラインナップが5種そろった。
新たに加わったのは、星野製作所(川口)の「ペールエール(E)」(ABV 5.0%)と、ぬとりブルーイング(川口)の「超ぬとぺ」(ABV 6.0%)。前者はモルトのコクとホップの華やかさ、苦味のバランスを意識したペールエール、後者はホップ由来のフルーティさと苦味に麦の味わいを重ねたIPAとして紹介されている。
この日のタップラインナップは、
- 矜持-プライド- / 本庄銀座ブルワリー
- ペールエール(E) / 星野製作所(川口)
- 超ぬとぺ / ぬとりブルーイング(川口)
- 馥爽~ふくそう~ / NOMENDO Brew Stand
- スモーキン / 所沢ビール
という構成。県内ブルワリーの個性が並ぶため、麦の旨みをしっかり感じる一杯から、ホップの香りを楽しむ一杯まで、飲み比べの幅が広いのが特徴だ。店主がビールの選び方や料理との合わせ方まで丁寧に案内する店らしく、銘柄の違いを確かめながらゆっくり飲み進めたい日に向いている。川越で埼玉クラフトビールを追いかけるなら、タップの入れ替わりを含めてチェックしておきたい一軒だ。
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