川越市脇田町の Entrance to Beer NOVICE が、Instagramで2種類の新規開栓を告知した。今回加わったのは、所沢ビールの「ファラオ」と Grow Brew House の「POTTERING」。個性の異なる2銘柄が、店のタップ構成に厚みを加えている。

「ファラオ」はスモークポーター、ABV 5.5%。燻製麦芽を使用した黒エールで、黒ビールならではの独特の甘さと燻製の香りを楽しみつつ、スッと飲みやすい一杯として紹介されている。ロースト感がありながら重たくなりすぎないところが魅力だ。

一方の「POTTERING」はセゾン、ABV 6.0%。フルーティで瑞々しい味わいに、酵母由来のほんのりスパイシーなニュアンスが重なり、味を引き締める。投稿では、夏にぴったりの爽快ビールとして案内されていた。

この日のタップラインナップは、①ファラオ(所沢ビール)、②POTTERING(Grow Brew House)、③富士見蕃茄(ぬとりブルーイング)、④JAMAICA(WILLIAMS Brewer)、⑤野老ゴールデン(野老麦酒醸造所)の5種。黒系からセゾン、地元埼玉の銘柄まで揃い、飲み比べの組み立てがしやすい内容になっている。

店舗は川越駅徒歩3分、本川越駅徒歩5分のPONOビル2階-B。仕事帰りの一杯にも、早い時間からタップを順に追いたい日にも使いやすい一軒だ。