国分寺駅南口徒歩1分のビアパブ「BEER CAFE GAMBRINUS」が、2026年5月30日（土）の営業内容をInstagramで案内した。土曜日は15時オープンで、和食料理人が手がける料理とともに、ゆっくり樽生を楽しめる一軒だ。

この日のフードは「初夏」がテーマ。`シャリシャリ梅干し`、`トマト冷奴`、`トマトと茗荷の塩昆布和え`、`インゲンの辛味噌炒め`、`ズッキーニの焼き浸し`、`夏野菜の揚げ浸し`、`オクラの唐揚げ`、`気まぐれ南蛮漬け`、`カンパチのレアカツ`など、季節感のある品が並ぶ。ビールの温度帯やスタイルの違いを意識しながら、軽い前菜からしっかりした一皿まで合わせやすい構成だ。

樽生は、`ヒノブルーイング／ヒノベリーエール`、`ワイマーケット／ビアテックス #1.3 レイニージャケット`、`タッチダウン／ロックヴァイツェン`の3銘柄が★付きで開栓。ほかに、`うしとら／じっくりコトコト仕込んだピルス`、`カケガワファーム／クラウディスカイ`、`ナンバーナイン／ドルチェヴィータIPA`、`オグナ／アンバーエール`、`横浜ベイブルーイング／スティールソウルフィクシーIPA`、`クラフトビアベース／ペールエール`、`宮崎ひでじビール／けむりひげスタウト`、`U.B.Pブルワリー／けやきフォワード`、`ファーメンタリー／グレイピー`、`ピルスナーウルケル`が並んだ。さらにComing Soonとして、`反射炉ビヤ／パラレルワールド`、`グレートデーン／エブリデイIPA`、`ブラックタイド／フルパワー`、`城端麦酒／曳山ブラック`も予告されている。

店内は全面禁煙、ノーチャージ、Free Wi-Fi。カウンター5席、テーブル14席、スタンディング6名ほどのキャパシティで、ひとり飲みから数人のはしご酒まで使いやすい。国分寺で日替わりの国産クラフトを追うなら、定番のピルスナーウルケルとあわせてチェックしたい店だ。