鎌倉ビール
- 住所
- 神奈川県鎌倉市大町5-9-29
- エリア
- 神奈川 鎌倉市
鎌倉ビールってどんなブルワリー？
ホップ兄鎌倉ビールってさ、鎌倉市で唯一のビール醸造所なんだよ。1997年に今村廣司さんが立ち上げたんだけど、もともと大正時代から三代続く町の酒屋だったんだ。
麦ちゃんえっ、酒屋さんがビール醸造所に？ なんでまたビールを造ろうと思ったの？
ホップ兄創業者の想いが面白くてさ、「立場に左右されずにともに味わえるもの」としてクラフトビールを選んだんだって。地域の萬屋（よろずや）として親しまれてきた延長線上にあるんだよね。
麦ちゃん誰もが一緒に楽しめるお酒…って、なんかいい話だね。
ホップ兄定番は「月」「星」「花」の3種。月はアルト、星はペールエール、花はブラウンエール。全部上面発酵のエールで、酵母を濾過せず生きたまま瓶詰めしてる。
麦ちゃん月・星・花って名前がきれい！ 鎌倉っぽいね。他にもあるの？
ホップ兄ROUTE134 BEERっていうIPAがあるんだよ。国道134号、つまり湘南の海沿いの道をイメージした銘柄。あと葉山ビールはオーストラリアンペールエール、江の島ビールはアメリカンスタイルペールエール。土地の名前を冠してるのが特徴だね。
麦ちゃん134号線のビール！ ドライブのお土産に最高じゃない！
ホップ兄実力もあってさ、2019年にJapan Brewers Cupで1位を獲ってるし、2021年のJapan Great Beer Awardsでは7商品が入賞してる。小さい醸造所なのにこの成績はすごいよ。
麦ちゃん7商品入賞！？ それはすごい…。
ホップ兄ブルワーも個性的でさ、後藤那穂子さんはスリランカ滞在中に発酵に目覚めて、ベルギー旅行でクラフトビールに惚れ込んだ人。もう一人の澤田直人さんは漫画『もやしもん』がきっかけで発酵の世界に入った人なんだ。
麦ちゃんもやしもん！ 私も読んだことある！ 漫画からビール造りの道に進むなんて、なんか親近感わく。もうすぐ創業30周年だし、感謝祭も170人来たんでしょ？ 楽しみだね！
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