鎌倉ビール、Btaps鎌倉3周年記念で限定IPA「B-san IPA」発売
鎌倉ビールは、JR鎌倉駅から徒歩0分のクラフトビール店「Btaps鎌倉」の3周年を記念したコラボビール「B-san IPA」を数量限定で発売した。ウエストコーストIPAらしい苦味と香りを前面に出した特別醸造品だ。
鎌倉ビールは、Btaps鎌倉の3周年を記念したコラボレーションビール「B-san IPA」を数量限定で発売した。鎌倉ビールは、鎌倉で生まれ育った「鎌倉唯一の醸造所」として、地元の風景や食事に寄り添うビールづくりを続けている。
今回の「B-san IPA」は、Btaps鎌倉の周年企画として特別に仕込まれたウエストコーストIPA。商品名のBはBtapsとBeer、Sanは3とSun(太陽)を表し、そこから「ビーサン」という鎌倉らしいイメージにつなげている。鎌倉の太陽の下、ビーサンで砂浜を歩きながら冷えたビールを飲む景色を思わせる一本だ。
味わいは、麦芽とホップだけで造る王道のスタイル。ホップは通常の2倍を使用し、シトラス系の香りや樹脂感、フルーティーさを引き出している。ベースモルト由来の明るい黄金色に、クリアな見た目とドライなフィニッシュが重なり、えぐみや渋味を抑えたクリーンな苦味に仕上げたという。アルコール度数は6%。
Btaps鎌倉はJR鎌倉駅改札から徒歩0分、小町通り入口近くの鎌倉マークビル4階にある。13タップを備え、フィッシュアンドチップスやソーセージ、鎌倉野菜のサラダなどとあわせて楽しめる店として知られる。観光の合間にも立ち寄りやすい立地だけに、今回の限定IPAは鎌倉の街とクラフトビールの距離の近さをあらためて感じさせるリリースとなった。
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