鎌倉ビールは、父の日向けのプレミアムビール2026として、限定品「父孝行麦酒」を発売する。スタイルはウエストコーストIPAで、Alc.6.0%、IBU50、EBC7。800本限定の少量生産で、ビール好きの父親に贈る一本として設計された。

このビールは、鎌倉ビールとして初のレシピを用い、麦芽とホップだけで仕上げた王道のウエストコーストIPA。公式コメントでは、シトラス系ホップの香りに加え、樹脂感や若草を思わせるフレッシュさ、クリアな見た目、ドライな後味が特徴として挙げられている。ドライホップを使いながらも、えぐみや渋味を抑え、香りと苦味の輪郭をはっきりさせたという。

味わいは、近年主流の甘いトロピカル系IPAとは方向性が異なる。ホップの個性を前面に出しつつ、飲み口は軽快で、飲み飽きしにくい設計だ。シャープな苦味とスムーズな口当たりのバランスを求める人には、父の日のギフトとしてはもちろん、夏に向かう時期の一杯としても相性がよさそうだ。

鎌倉ビールは1997年創業。神奈川県鎌倉市大町の名越坂ブルワリーハウスを拠点に、鎌倉の風土や食との相性を意識したクラフトビールを届けてきた。鎌倉唯一の醸造所として、地域に根ざしたビールづくりを続ける同社らしい、季節感のある限定リリースといえる。