BEERDOCK
- 住所
- 神奈川県川崎市多摩区菅北浦2-21-1 メゾンドユー 1F
- エリア
- 神奈川 川崎市
BEERDOCKってどんなブルワリー？
ホップ兄稲田堤のBEERDOCK、ここ面白い経緯があってさ。もともと「稲田堤麦酒醸造所」、通称イナバクっていう自家醸造のブルーパブだったんだよ
麦ちゃんイナバク？ それが今のBEERDOCKになったってこと？
ホップ兄そう。イナバクが2025年3月に閉店して、同年4月29日に新しいオーナーが引き継いでBEERDOCKとして全面リニューアルオープンしたんだ。前の醸造所時代には多摩川梨を副原料に使ったビールを造ってたんだよ
麦ちゃん多摩川梨のビール！？ 地元の梨をビールに使うって発想がすごい
ホップ兄川崎って実は梨の産地でさ、商品にならない規格外の梨をビールに活用することで食品ロスも減らせる。地域の農家との連携がいい形で機能してたんだよね。ヴァイツェンモルトをベースにして、ホップは控えめにして梨の風味を活かす造り方をしてた
麦ちゃんへぇ〜、農家さんとの繋がりもあるんだ。で、今のBEERDOCKはどんな感じなの？
ホップ兄常時7〜8タップで、横須賀のGrandline Brewingや昭島のイサナブルーイングとのコラボビールも繋がってる。全席スタンディングで、ウッド調のカウンターがいい雰囲気なんだよ。食べ物持ち込みOKっていうのも珍しい
麦ちゃん持ち込みOK！？ それめっちゃいいじゃん！ 近くでおつまみ買ってきて飲めるってこと？
ホップ兄そうそう。チャージもないから、ビール1杯だけでもふらっと寄れる。JR稲田堤駅から歩いて7分くらい。土日は14時からやってるから、昼飲みにもちょうどいい
麦ちゃん立ち飲みでサクッと何種類か試して、好きなスタイル見つけたい！ 行ってみる！
代表銘柄:多摩川梨ビールコラボビール（Grandline Brewing、イサナブルーイング）
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