神奈川・川崎市のクラフトビールバー「BEERDOCK」が、NORAバルとのコラボレーションによるペアリング会を開催する。Instagram投稿では、BEERDOCKの醸造所見学から始まり、タイミングが合えば仕込み中のビールの試飲も楽しめる少人数限定の企画として案内している。

BEERDOCKは、稲田堤エリアで2025年4月にリニューアルオープンしたスタンディングバー。前身は自家醸造のお店「稲田堤麦酒醸造所」で、現在もクラフトビールを軸にした店づくりを続けている。店舗情報によると、7〜8タップ以上のビールが常時つながれ、IPAやスタウト、サワーエールなど幅広いスタイルを楽しめるのが特徴だ。

今回のイベントは、そうしたBEERDOCKの醸造背景を体感できる点が大きい。会の前半では醸造所を見学し、その後はNORAバルによるフードと、厳選した4種のビールを合わせる構成。飲むだけでなく、香りや温度、料理との相性まで含めて味わう内容になっている。

開催は5月6日(水)15:00〜17:00。参加費は6,500円(税込)で、定員は先着5名。17:00以降は通常営業に切り替わるため、イベント後も店内で引き続きビールを楽しめる。予約はInstagramのDMで受け付け、締切は5月4日(月)中まで。川崎でBEERDOCKらしい一杯と食体験をまとめて味わえる、コンパクトながら内容の濃い企画といえそうだ。