BEERDOCK、ネルソンソーヴィンを効かせた「www session IPA」を開栓
神奈川・川崎市稲田堤のBEERDOCKが、自家醸造の「www session IPA 6.5%」を本日開栓した。ネルソンソーヴィンを惜しみなく使い、白ブドウやハーブ、刈りたての草を思わせる香りと、ジューシーさとドライさを両立させた一杯だ。
ホップ兄今日は稲田堤のBEERDOCKから、本日開栓の www session IPA 6.5% の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からしてネットっぽいのに、しかも session IPAなのに6.5% って情報量多すぎない！？
ホップ兄そこが面白いところで、BEERDOCKが自家醸造で仕上げた一杯なんだけど、主役は ネルソンソーヴィンたっぷり なんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ネルソンソーヴィン って、ぶどう界のイケメン転校生みたいな名前だけどホップなの？
ホップ兄そうそう、ホップの品種名で、白ブドウとかソーヴィニヨンブランっぽい香りが出やすい ワインみたいなアロマ が持ち味なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも記事だとハーブとか刈りたての草っぽいってあって、もう 芝生と果樹園の二刀流 じゃん！
ホップ兄まさにそれで、青い香りにトロピカルな果実味も重なって、ちゃんと ジューシーなのにドライ に着地してるのがうまい設計なんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、ドライな飲み口 ってことは辛口ってこと？ ビールなのにワイン会議が始まってる！
ホップ兄簡単に言うと、甘ったるく残らずキレよく飲めるってことだよ。しかもBEERDOCKは立ち飲みで 常時7〜8タップ あるから、飲み比べも楽しいはず。
麦ちゃんそれ最高！ IPAもスタウトもサワーもあるなら、まずは 白ブドウ香る一杯 から攻めたくなってきた！
ホップ兄わかるよ、これはホップの青さと果実味をじっくり確かめたいし、今夜は 稲田堤で一杯 やりたくなるやつなんだよ。
BEERDOCKが「www session IPA」を開栓
神奈川・川崎市稲田堤のクラフトビールバー、BEERDOCKが自家醸造の新作「www session IPA 6.5%」を本日開栓した。投稿では、ネルソンソーヴィンを惜しみなく投入したレシピとして紹介されており、ホップの個性を前面に出した仕上がりになっている。
白ブドウから青い草感へ
キャプションによると、このビールは白ブドウやソーヴィニヨンブランを思わせる華やかなアロマに、摘みたてのブドウの葉やハーブ、刈りたての草を連想させるグリーンな香りが重なる構成。奥にはトロピカルな果実味ものぞき、ジューシーでありながらドライな飲み口にまとめたという。ワインとIPAの境界線を遊ぶような、香りの輪郭がはっきりした一杯だ。
稲田堤の立ち飲みバーとして
BEERDOCKは、稲田堤駅周辺で自家醸造を含むクラフトビールを楽しめる立ち飲みバーとして知られる。公開情報では、常時7〜8タップほどのビールがつながり、IPA、スタウト、サワーエールなど幅広いスタイルを揃える。日によってラインナップが入れ替わるため、訪れるたびに新しいビールと出会えるのも魅力だ。
今回の「www session IPA」は、ネルソンソーヴィンの香りを軸に、青さと果実味のバランスを取った設計が見どころ。ホップ由来のニュアンスをじっくり確かめたい人にとって、気になる開栓となりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は稲田堤のBEERDOCKから、本日開栓の www session IPA 6.5% の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！ 名前からしてネットっぽいのに、しかも session IPAなのに6.5% って情報量多すぎない！？
ホップ兄そこが面白いところで、BEERDOCKが自家醸造で仕上げた一杯なんだけど、主役は ネルソンソーヴィンたっぷり なんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ネルソンソーヴィン って、ぶどう界のイケメン転校生みたいな名前だけどホップなの？
ホップ兄そうそう、ホップの品種名で、白ブドウとかソーヴィニヨンブランっぽい香りが出やすい ワインみたいなアロマ が持ち味なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも記事だとハーブとか刈りたての草っぽいってあって、もう 芝生と果樹園の二刀流 じゃん！
ホップ兄まさにそれで、青い香りにトロピカルな果実味も重なって、ちゃんと ジューシーなのにドライ に着地してるのがうまい設計なんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、ドライな飲み口 ってことは辛口ってこと？ ビールなのにワイン会議が始まってる！
ホップ兄簡単に言うと、甘ったるく残らずキレよく飲めるってことだよ。しかもBEERDOCKは立ち飲みで 常時7〜8タップ あるから、飲み比べも楽しいはず。
麦ちゃんそれ最高！ IPAもスタウトもサワーもあるなら、まずは 白ブドウ香る一杯 から攻めたくなってきた！
ホップ兄わかるよ、これはホップの青さと果実味をじっくり確かめたいし、今夜は 稲田堤で一杯 やりたくなるやつなんだよ。
