取り扱いブルワリー

志賀高原ビール 長野 平穏1163 志賀高原ビールの話、させてくれよ。ここの佐藤栄吾さん、元ゴールドマン・サックスで12年働いて、ニューヨーク駐在もして、その後ユニクロのファーストリテイリン... 続きを読む 二兎醸造 滋賀 宮内町241 二兎醸造、ここは京大MBA出身のオーストラリア人ショーン・コレットとモンゴル人バトバートルが2018年に近江八幡で立ち上げたブルワリーなんだよ。 続きを読む 大山ブルワリー 鳥取 西伯郡伯耆町丸山1740-30 大山Gビールの話をさせてくれ。鳥取のクラフトビールを語るなら、ここは絶対に外せないんだよ。 続きを読む 箕面ブリュワリー 大阪 箕面市牧落3-19-11 箕面ビールってさ、もともと吹田で酒屋やってた大下正司さんが1997年に「ビール造る！」って宣言して始めたブルワリーなんだよ。 続きを読む 美作ビアワークス 岡山 真庭市江川817-1 美作ビアワークスの三浦弘嗣さんってさ、もともとビールが苦手だったんだよ 続きを読む ベアレン醸造所 岩手 北山1丁目3-31 ベアレン醸造所は岩手クラフトビールの大本命だよね。2001年に嶌田洋一さんと木村剛さん、それにドイツ人のブラウマイスターの3人で立ち上げたんだけどさ、嶌田... 続きを読む 有頂天醸造 長野 諏訪市諏訪1-4-5 有頂天醸造、名前のインパクトすごくない？諏訪にあるんだけど、代表の田中健二郎さんがまた面白い人でさ。大阪で3年、東京、カナダ、山梨と渡り歩いてビール造りを... 続きを読む 奈良醸造 奈良市北之庄西町 奈良醸造、知ってる？ 代表の浪岡安則さんがさ、もともと京大の工学部を出て奈良県庁で土木職員を13年やってた人なんだよ。それが大学時代にバックパッカーで海外... 続きを読む サンクトガーレンブルワリー 神奈川 金田1137-1 サンクトガーレンの話は日本のクラフトビール史そのものなんだよ。「元祖地ビール屋」って自称してるけど、これ本当にハッタリじゃないんだ。 続きを読む 反射炉ビヤ 静岡 中272-1 反射炉ビヤはね、いま静岡のクラフトビール界で最も攻めてるブルワリーの一つだと思う。ユネスコ世界文化遺産の韮山反射炉のすぐ隣に醸造所があるんだよ。 続きを読む Nomcraft Brewing 和歌山 有田郡有田川町長田546-1 Nomcraft Brewingはさ、和歌山の有田川町で閉園した保育園をリノベーションして造ったブルワリーなんだよ。しかも創業メンバーがアメリカ人二人組と... 続きを読む

松江市のクラフトビールスポット

ブルワリー

出雲國 松江醸造 島根 松江市八束町江島1128-110 中海って知ってる？島根と鳥取の間にある汽水湖なんだけど、そこに浮かぶ江島っていう島にブルワリーがあるんだよ。出雲國松江醸造っていうんだけど。 続きを読む 大根島醸造所 島根 松江市八束町江島1128-110 島根と鳥取の間に浮かぶ中海って汽水湖があるんだけど、そこの島にブルワリーがあるって聞いたら驚かない？ 続きを読む 松江地ビール ビアへるん 島根 松江市黒田町509番地1 島根のクラフトビールを語るなら外せない存在がビアへるん。1999年創業の島根ビールが手がけてるんだけど、名前の由来が粋でさ 続きを読む

飲食店

フレンチ酒場 せるぽわ 3 ダイニング バル エスパーク 3 DaikonshimaBrewery 松江ビアへるん CRAFT BEER PARADISE 松尾や