松本ブルワリー

松本ブルワリーってどんなブルワリー?

hop excitedホップ兄

松本ブルワリー、2016年創業でもう松本の街に欠かせない存在になってる。

mugi surprised麦ちゃん

えっ、10周年!そもそもどういう経緯で始まったの?

hop normalホップ兄

代表の林幸一さん、もともとバーテンダーでさ、1997年に英国大使館のカクテルコンペティションで優勝してるくらいの腕前なんだよ。その林さんが2014年に「ビアフェス信州」ってクラフトビールフェスを松本で開いたら、お客さんに「松本産のビールはないの?」って聞かれまくったらしい。

mugi surprised麦ちゃん

なるほど、ないなら造ろう!ってなったんだ?

hop happyホップ兄

まさにそれ。そこから仲間と一緒に国内外50ヶ所以上の醸造所を視察して、アメリカ・シカゴのABT社製の醸造設備を日本で初めて導入したんだ。醸造アドバイザーにはマディソンの「グレートデーン」を経営するロバート・ロブレグリオさんを迎えてる。

mugi happy麦ちゃん

本気度がすごい…!醸造長はどんな人なの?

hop proudホップ兄

勝山拓海さん。志賀高原ビールとオラホビールで修業して、2019年のインターナショナル・ビアカップでアメリカンIPAの金メダルを獲ってる実力者だよ。

mugi excited麦ちゃん

金メダル!代表的な銘柄は何があるの?

hop thinkingホップ兄

「Awesome! Pale Ale」はフルーティなアロマが華やかだし、「Castle Stout」は松本城にちなんだ名前。あと松本山雅FCとコラボした「GOLAZO Session IPA」なんてのもあるよ。ビールの7割が松本市内で消費されてるっていうから、地元に相当愛されてるんだよね。

mugi surprised麦ちゃん

サッカーチームともコラボ!どんなビール出してるの?

hop excitedホップ兄

これがさ、ニューヨークのOther Half Brewingとコラボした「Dumpling」ってHazy IPAを1樽限定で出したり、スコットランド伝統の「OLD SHILLING Scottish Heavy」を発表したり、攻めまくってるんだよ。

mugi moved麦ちゃん

世界のブルワリーとコラボするまでになったんだ…10年の歩みが詰まってるね。松本行ったら絶対寄りたい!

代表銘柄: Awesome! Pale AleCastle StoutGOLAZO Session IPA
松本ブルワリー、醸造所祭り向け限定ビールの先行販売開始を発表
醸造所松本ブルワリー イベント

松本ブルワリー、醸造所祭り向け限定ビールの先行販売開始を発表

長野 松本市
松本ブルワリー、創業10周年特別企画で5月10日に醸造所祭り開催
醸造所松本ブルワリー イベント

松本ブルワリー、創業10周年特別企画で5月10日に醸造所祭り開催

長野 松本市
松本ブルワリーが醸造所祭り向けビールチケットの先行販売を開始
醸造所松本ブルワリー イベント

松本ブルワリーが醸造所祭り向けビールチケットの先行販売を開始

長野 松本市
松本ブルワリー、4月下旬に3店舗の周年イベントを順次開催
醸造所松本ブルワリー イベント

松本ブルワリー、4月下旬に3店舗の周年イベントを順次開催

長野 松本市
松本ブルワリー駅前店が4月25日に1周年 林社長が店頭でビール提供
醸造所松本ブルワリー イベント

松本ブルワリー駅前店が4月25日に1周年 林社長が店頭でビール提供

長野 松本市
松本ブルワリー、3月28日に新作コラボレーションビールを発売
醸造所松本ブルワリー コラボ

松本ブルワリー、3月28日に新作コラボレーションビールを発売

長野 松本市
松本ブルワリー、創業10周年特別企画として記念ビールパーティーを開催
醸造所松本ブルワリー イベント

松本ブルワリー、創業10周年特別企画として記念ビールパーティーを開催

長野 松本市
松本ブルワリー本町店、NYC発コラボHazy IPA「Dumpling」を1樽限定提供
醸造所松本ブルワリー コラボ

松本ブルワリー本町店、NYC発コラボHazy IPA「Dumpling」を1樽限定提供

長野 松本市
松本ブルワリー、滋味系エール「OLD SHILLING Scottish Heavy」を発表
醸造所松本ブルワリー 新商品

松本ブルワリー、滋味系エール「OLD SHILLING Scottish Heavy」を発表

長野 松本市
松本ブルワリー、槍穂高山小屋限定ビール2025を7月以降順次発売
醸造所松本ブルワリー 新商品

松本ブルワリー、槍穂高山小屋限定ビール2025を7月以降順次発売

長野 松本市
松本ブルワリーが松本山雅FCと協業し「GOLAZO SessionIPA」を発売
醸造所松本ブルワリー コラボ

松本ブルワリーが松本山雅FCと協業し「GOLAZO SessionIPA」を発売

長野 松本市
松本ブルワリー、6月1日に野溝醸造所で「醸造所祭り2025」開催
醸造所松本ブルワリー イベント

松本ブルワリー、6月1日に野溝醸造所で「醸造所祭り2025」開催

長野 松本市

松本ブルワリーのビールが飲めるお店の記事

P2B Hausで4月28日、ナイトロ新設の「ゲキザカGolden Mild」が開栓
飲食店P2B Haus タップリスト

P2B Hausで4月28日、ナイトロ新設の「ゲキザカGolden Mild」が開栓

東京 武蔵野市
Grau Craft beer bar、新作ゲキザカGolden Mild Aleを含む6タップ
飲食店Grau Craft beer bar タップリスト

Grau Craft beer bar、新作ゲキザカGolden Mild Aleを含む6タップ

埼玉 ふじみ野市
P2B Haus、4/27のタップリスト公開 雨の日LINEポイント特典も案内
飲食店P2B Haus タップリスト

P2B Haus、4/27のタップリスト公開 雨の日LINEポイント特典も案内

東京 武蔵野市
Craftbeer 2むぎ、4月26日のドラフトに松本ブルワリーなど6種
飲食店Craftbeer 2むぎ タップリスト

Craftbeer 2むぎ、4月26日のドラフトに松本ブルワリーなど6種

東京 千代田区
Craft Beer 2むぎ、4/25のタップラインナップを公開 Inkhorn『Arctic Tern』開栓
飲食店Craft Beer 2むぎ タップリスト

Craft Beer 2むぎ、4/25のタップラインナップを公開 Inkhorn『Arctic Tern』開栓

東京 千代田区
P2B Haus、4月19日昼営業で松本ブルワリーや奈良醸造のタップが並ぶ
飲食店P2B Haus タップリスト

P2B Haus、4月19日昼営業で松本ブルワリーや奈良醸造のタップが並ぶ

東京 武蔵野市
吉祥寺P2B Hausでスタウト×フードのペアリングイベント開催、12種の樽生を用意
飲食店P2B Haus イベント

吉祥寺P2B Hausでスタウト×フードのペアリングイベント開催、12種の樽生を用意

東京 武蔵野市
CraftBeer Bar BRONX、4/18はFANTASMAなど樽生3種を案内
飲食店CraftBeer Bar BRONX タップリスト

CraftBeer Bar BRONX、4/18はFANTASMAなど樽生3種を案内

埼玉 さいたま市
P2B Haus、4/17からスタウト4種のペアリングイベント開催
飲食店P2B Haus イベント

P2B Haus、4/17からスタウト4種のペアリングイベント開催

東京 武蔵野市
CraftBeer Bar BRONX、4/17はFANTASMAと帝国IPAが登場
飲食店CraftBeer Bar BRONX タップリスト

CraftBeer Bar BRONX、4/17はFANTASMAと帝国IPAが登場

埼玉 さいたま市

松本市のクラフトビールスポット