松本ブルワリーが『工芸の五月 2026 Table Ale』を発売 3.5％の軽快なテーブルエール
松本ブルワリーは、工芸月間「工芸の五月」に合わせたコラボレーションビール『工芸の五月 2026 Table Ale』を発売した。3.5％の低アルコールで、食卓に寄り添うことを意識した一本として仕上げている。
ホップ兄松本ブルワリーが出した工芸の五月コラボ、『工芸の五月 2026 Table Ale』は、もう名前からして季節感あるよね。
麦ちゃんえっ、Table Aleってなにそれ！ テーブルで飲む用ってこと？
ホップ兄かなり近いんだよ。3.5％の軽快さで、食卓に寄り添うことを意識した、飲み疲れしにくいビールなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも麦芽が 7種類も入ってる って聞くと、急に理科の実験みたいでこわいんだけど！
ホップ兄そこが面白いところで、Maris OtterやPilsnerで土台を作って、Flaked Oatsで口当たりをなめらかに、Carafa Special IIIで色と深みを少し足してるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ つまり おいしさの下地づくり をめちゃくちゃ丁寧にやってるってこと？
ホップ兄そうそう。ホップはCentennialとSimcoeだけど、香りで殴らない設計 だから、派手さよりじんわり良さが来るタイプなんだ。
麦ちゃんIBU 20って聞いたけど、苦すぎないバランス ってこと？ ビール初心者にもやさしそう！
ホップ兄その通り。酵母はWest Yorkshire Ale系で、麦の輪郭がきれい に出やすいから、食事の邪魔をしないんだよね。
麦ちゃんしかも『つくること、使うこと、暮らすこと』に寄り添うって、工芸の五月っぽくて素敵！ 器と一緒に飲みたくなる〜。
ホップ兄松本の空気と暮らしを静かに映す一本だから、食卓に置きたいビール って言葉がぴったりなんだよ。
麦ちゃんもう無理、聞いてたらのど渇いた！ 春から初夏の一杯 として、今日の晩ごはんに合わせて飲みたい！
松本ブルワリーは、工芸月間「工芸の五月」とのコラボレーションビール『工芸の五月 2026 Table Ale』を発売した。Instagram投稿では、今年のビールを`Table Ale`と位置づけ、「つくること、使うこと、暮らすこと」に寄り添う存在を目指したと説明している。
このビールは、Maris Otter、Pilsner、Carared、Munich II、Flaked Oats、Victory、Carafa Special IIIの麦芽・穀物に、CentennialとSimcoeをホップとして組み合わせた設計。酵母にはWywast 1469 West Yorkshire Aleを使用し、ABV 3.5％、IBU 20、SRM 5.1、OG 9.9、GV 2.3というスペックにまとめられている。派手な香りで押し切るのではなく、飲み進めるほどにじんわりと良さが伝わる構成だ。
松本ブルワリーは長野県松本市のブルワリーで、地域とのつながりを大切にしながらビールづくりを続けてきた。公式サイトでも、松本で生まれたビールとして、街や暮らしにエールを送る姿勢を打ち出している。そうした背景を踏まえると、今回の`Table Ale`は、工芸イベントのための特別な一本であると同時に、日々の食卓に自然に置けるビールとして設計されたことがわかる。
工芸の作品を眺める時間と、器を手にして食事を楽しむ時間。そのあいだをつなぐように、このビールは松本の春から初夏にかけての空気感を静かに映している。工芸の五月を訪れる人にとっても、松本ブルワリーのタップルームや店頭で手に取る人にとっても、旬の季節を感じやすいコラボレーションになりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄松本ブルワリーが出した工芸の五月コラボ、『工芸の五月 2026 Table Ale』は、もう名前からして季節感あるよね。
麦ちゃんえっ、Table Aleってなにそれ！ テーブルで飲む用ってこと？
ホップ兄かなり近いんだよ。3.5％の軽快さで、食卓に寄り添うことを意識した、飲み疲れしにくいビールなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも麦芽が 7種類も入ってる って聞くと、急に理科の実験みたいでこわいんだけど！
ホップ兄そこが面白いところで、Maris OtterやPilsnerで土台を作って、Flaked Oatsで口当たりをなめらかに、Carafa Special IIIで色と深みを少し足してるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ つまり おいしさの下地づくり をめちゃくちゃ丁寧にやってるってこと？
ホップ兄そうそう。ホップはCentennialとSimcoeだけど、香りで殴らない設計 だから、派手さよりじんわり良さが来るタイプなんだ。
麦ちゃんIBU 20って聞いたけど、苦すぎないバランス ってこと？ ビール初心者にもやさしそう！
ホップ兄その通り。酵母はWest Yorkshire Ale系で、麦の輪郭がきれい に出やすいから、食事の邪魔をしないんだよね。
麦ちゃんしかも『つくること、使うこと、暮らすこと』に寄り添うって、工芸の五月っぽくて素敵！ 器と一緒に飲みたくなる〜。
ホップ兄松本の空気と暮らしを静かに映す一本だから、食卓に置きたいビール って言葉がぴったりなんだよ。
麦ちゃんもう無理、聞いてたらのど渇いた！ 春から初夏の一杯 として、今日の晩ごはんに合わせて飲みたい！
