クラフトエール チギラ

クラフトエール チギラ、ここは面白いよ。代表の千明昌行さんは創業55年の建設会社「千明組」の社長なんだ。ガチの建設業の職人が、ビール造りに乗り出した。

10年前にアメリカで飲んだ一杯に人生を変えられたんだって。その感動を再現したくて、赤城山の中腹に醸造所を建てた。しかも建設会社だから、自分で建てられるっていうね。

赤城山の地下水を仕込み水に使ってる。で、ビールの銘柄が全部『0703』で始まるんだよ。0703IPA、0703HAZY、0703IBA、0703STOUT、0703WIPA。2024年7月3日の開業日がそのまま名前になってる。

インディア・ブラック・エール。IPAのホップ感にローストモルトの黒さが加わったスタイル。千明さんのコンセプトは『飲みごたえのあるアメリカンエール』で、柑橘系のホップ香がしっかり効いてる。職人気質がクラフトマンシップとして出てるんだよ。

さらにJリーグのザスパ群馬と『人生を変える一杯』ってテーマでコラボビールも造ってる。クラウドファンディングで目標200万円から始めて最終1000万円を目指したプロジェクトだったんだ。地元サッカークラブとの連携は地域密着の象徴だよね。

4月にも桐生の古民家カフェ「プラス+アンカー」で新作お披露目パーティーがあるみたいだし、まだ2年目で勢いがすごい。大間々祭りとか地元イベントにも積極的に出てるよ。