開栓情報

池袋・vivo! BEER＋DININGBARで、大山Gビール「琥珀ヴァイツェン」が開栓しました。店の案内によると、高温焙煎麦芽を少量ブレンドしており、ほのかに甘く香ばしい香りと味わいが特徴です。デュンケルヴァイツェンらしい、麦の深みを感じる一杯として楽しめそうです。

幅広い樽生ラインナップ

同店は「樽生20種類！」を掲げるクラフトビール専門店で、池袋東口にひっそりと佇む地下のビアパブです。この日のラインナップには、ペールエール、IPA、ヘイジーIPA、ピルスナー、ベルジャンウィット、セゾン、サワー、スタウト、サイダーまで幅広いスタイルがそろっていました。

たとえば、vivo!×CYCAD BREWINGの「42（forty two）」、鬼伝説の「金鬼ペールエール ストラータシングルver.」、Inkhorn Brewingの「Kastrel #5」「Yellow Warbler 2026」「Vacation Mysteries」、ワイマーケットブルーイングの「またあした Hazy IPA」、TOKYO ALEWORKSの「池袋ナイトオウル」、ノースコーストの「Old Rasputin」など、飲み比べの軸がしっかりした構成です。

仕事帰りに寄りやすい一軒

投稿では「店内涼しくして」と案内されており、暑い日でも落ち着いてビールを選べる空気感が伝わります。平日は16時、土曜は15時、日・祝も15時から営業しているので、早い時間からじっくり飲み始めたい日にも向いています。琥珀色のヴァイツェンを起点に、その日の気分で次の一杯を選ぶ楽しさがある店です。