池袋vivo!でInkhorn Brewing「Osprey」開栓、ABV10.5%トリプルIPA登場
池袋東口のビアパブ「vivo! BEER＋DININGBAR」で、Inkhorn Brewingの「Osprey」が新規開栓。ペールモルトの土台に柑橘・ベリー・メロンのホップ香を重ねたABV10.5%のトリプルIPAが、この日の注目タップです。あわせて3/21〜3/25の臨時休業予定など営業情報も告知されています。
ホップ兄池袋のvivo!で今日、Inkhorn Brewingの「Osprey」が開いたんだよ、ABV10.5%のトリプルIPAで一気に話題さらってる！
麦ちゃんえっ！10.5%って強そう！でも気になる、Ospreyってどんな味なの？
ホップ兄土台はペールモルトでしっかり、そこに柑橘・ベリー・メロンの香りを重ねた、華やかアロマ設計なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でも「トリプルIPA」って、普通の3倍ホップってこと！？
ホップ兄厳密に3倍ってより、アルコールも厚みも上げるためのハイグラビティ仕込みを使うことが多いんだよ。
麦ちゃんなにそれ！急に理科っぽい！つまり、濃く仕込むってことで合ってる？
ホップ兄その理解で完璧、最初から濃い麦汁で作るから飲みごたえが出るんだ。しかもvivo!は樽生20種類の強みがあるから飲み比べも楽しい。
麦ちゃん最高じゃん！Star WatcherとかJuice Jamとかもあるなら、1軒でスタイル横断できるってことだね！
ホップ兄そうそう、ただ3/21〜3/25は臨時休業で、3/20でカンパイ！カード終了予定。再開後はモバイルオーダー導入予定らしいよ。
麦ちゃんじゃあ休業前に行くしかない！今夜はvivo!でOspreyで乾杯しよ、もう喉がクラフトビール求めてる！
東京・東池袋の地下に構えるビアパブ、vivo! BEER＋DININGBAR（豊島区東池袋1-20-5 七富久ビルB1）が、2026年3月18日の営業情報としてInkhorn Brewing「Osprey」の開栓を発表しました。
今回つながった「Osprey」は、ペールモルトのモルト感をベースに、ホップ由来の柑橘、ベリー、メロンを思わせる香味を狙ったトリプルIPA。アルコール度数はABV10.5%と高めで、飲みごたえと華やかなアロマを同時に楽しみたいIPAファンに刺さる内容です。
同店は“樽生20種類”を掲げるビール専門店で、日替わりに近いスピードでラインアップが更新されるのが強み。この日もOsprey以外に、West Coast Brewing「Star Watcher」、DevilCraft「Juice Jam」、京都醸造「〇のち△」、箕面ビール「インペリアルスタウト」など、方向性の異なる銘柄が並び、1軒で飲み比べが成立する構成になっていました。
あわせて店舗からは運営面の案内も出ており、3月21日（土）〜3月25日（水）はフードグランドメニューとホールオペレーション変更準備のため臨時休業。再開後はモバイルオーダー導入予定です。また、ポイントカード「カンパイ！カード」は3月20日でサービス終了予定とされています。
仕事帰りにしっかりIPAを1杯、あるいは複数タップの横断でスタイル違いを楽しむ使い方まで、池袋でクラフトビールを飲む選択肢として引き続き注目したい一店です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄池袋のvivo!で今日、Inkhorn Brewingの「Osprey」が開いたんだよ、ABV10.5%のトリプルIPAで一気に話題さらってる！
麦ちゃんえっ！10.5%って強そう！でも気になる、Ospreyってどんな味なの？
ホップ兄土台はペールモルトでしっかり、そこに柑橘・ベリー・メロンの香りを重ねた、華やかアロマ設計なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でも「トリプルIPA」って、普通の3倍ホップってこと！？
ホップ兄厳密に3倍ってより、アルコールも厚みも上げるためのハイグラビティ仕込みを使うことが多いんだよ。
麦ちゃんなにそれ！急に理科っぽい！つまり、濃く仕込むってことで合ってる？
ホップ兄その理解で完璧、最初から濃い麦汁で作るから飲みごたえが出るんだ。しかもvivo!は樽生20種類の強みがあるから飲み比べも楽しい。
麦ちゃん最高じゃん！Star WatcherとかJuice Jamとかもあるなら、1軒でスタイル横断できるってことだね！
ホップ兄そうそう、ただ3/21〜3/25は臨時休業で、3/20でカンパイ！カード終了予定。再開後はモバイルオーダー導入予定らしいよ。
麦ちゃんじゃあ休業前に行くしかない！今夜はvivo!でOspreyで乾杯しよ、もう喉がクラフトビール求めてる！
