東京・池袋東口のビアパブ「vivo! BEER＋DININGBAR」で、Inkhorn Brewingの「Postsourism #6」が新たにタップへ登場しました。

「Postsourism #6」は、マリオンベリーとカシスを使い、少しだけバニラを加えたフルーツサワー。輪郭のはっきりした酸味に、ベリー由来のフルーティーな風味が重なります。甘さ一辺倒ではなく、酸味を軸に果実感を味わいたい人に向く一杯として紹介されています。

この日の樽生ラインナップには、vivo!×CYCAD BREWINGの「42（forty two）」、鬼伝説の「金鬼ペールエール シムコーシングルver.」、OUR BREWINGの「Four Dimensions」、箕面ビールの「Weiss IPA」や「桃ヴァイツェン～白鳳ver.」、Coronado Brewingの「Aloha Warrior IPA」、Inkhorn Brewingの「Silvereye 2026」、志賀高原ビールの「ハウスIPA」なども並びます。ペールエールやIPAから、ヴァイツェン、セゾン、アンバーエール、シュバルツまで幅広く選べる構成です。

vivo! BEER＋DININGBARは、池袋駅東口からほど近い東京都豊島区東池袋の地下に位置するクラフトビール専門店。樽生20種類を掲げ、ビールに合わせやすい料理も用意しています。季節のメニューには、豚肉のリエット、スモークサーモンとクリームチーズのポテトサラダ、しらすとフレッシュトマトのスパゲッティなどが掲載されています。

祝日は15時から営業。平日は16時から23時、土曜は15時から23時、日曜・祝日は15時から22時が基本営業時間です。記事掲載時は大雨の影響で早じまいの可能性も案内されているため、遅い時間に訪れる場合は店舗への確認がおすすめです。