桜坂ブルワリー

那覇の桜坂ブルワリーは、国際通りから歩いてすぐの桜坂エリアにあるマイクロブルワリーなんだよ。ゲストハウス「Chanpuru」の1階に醸造所がある

原口武将さんっていう方が、もともと桜坂でゲストハウスとカフェ「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND」を運営してたんだけど、コロナ禍を経てブルワリーの立ち上げを決意したんだよ。桜坂で愛されるビールを造って、この街をもう一度活気づけたいっていう思いでね

特徴的なのは、沖縄県産のフルーツをふんだんに使ったビールのラインナップ。「桜坂ペールエール」にはカーブチーっていう沖縄の希少なミカンが使われてて、柑橘の華やかな香りが広がる

沖縄在来のミカンで、リモネンをはじめとするテルペンが豊富なんだよ。他にも「桜坂ヴァイツェン」はグァバやフレッシュパインを使ったバージョンがあって、フルーツのサワーっぽい仕上がりが楽しめる。「桜坂スタウト」はコーヒーを合わせた黒ビール

斜め向かいのKARIYUSHI COFFEE AND BEER STANDでも生ビールが飲めるから、コーヒーとビールをハシゴするのもいい。醸造タンクを眺めながらベンチで一杯っていうカジュアルなスタイルで、持ち帰りもできる

桜坂って那覇の中でも独特の雰囲気がある歓楽街でさ、映画館の桜坂劇場があったり、古い飲み屋街の風情が残ってたり。そこにゲストハウスとコーヒーとビールが一体になった場所があるのが、この街らしいんだよね