グッドホップス

グッドホップスってどんなブルワリー?

hop excitedホップ兄

遠野のGOOD HOPS、これはね、日本のクラフトビール界でもかなり注目すべき存在だよ。代表の田村淳一さんが「日本産ホップの未来を切り拓く」って掲げてBrewGoodって会社で遠野に移住して立ち上げた醸造所なんだ

mugi surprised麦ちゃん

わざわざ移住してまで! なんで遠野だったの?

hop proudホップ兄

遠野は1963年からホップ栽培が続く日本随一の産地なんだよ。田村さんはそこに惚れ込んで、ホップの研究者や農家と一緒にビールを造るっていう構想を練ってた。2025年4月に醸造免許取得、5月にタップルームをオープンしてる

mugi normal麦ちゃん

ホップの研究者も一緒に? 醸造所っていうより研究機関みたいだね

hop excitedホップ兄

まさにそう! 年間最大8万リットルの醸造設備に加えて、試験醸造用や体験醸造用の小型タンクもあるし、独自の非加熱ルプリン抽出技術まで開発してるんだ。ホップ本来の香りを壊さずに引き出す技術だよ

mugi surprised麦ちゃん

なにそれ! 技術開発までやっちゃうの!?

hop normalホップ兄

しかも自社管理のホップ畑を遠野市内に持ってて、その収穫ホップをそのまま醸造に使ってる。「黄昏のカスケード」っていうIPAは、地元産カスケードホップを使った一本で、これが名前の通り夕暮れに飲みたくなる味わいでさ

mugi happy麦ちゃん

名前がもう素敵…! 他にはどんなのがあるの?

hop excitedホップ兄

「The Classic Hops」はヨーロッパの伝統的ホップ3品種で造ったラガー、「ソラチエース リスペクト」は日本生まれのソラチエースホップを使ったIPA、「ザーツザーツ」は地元産ザーツだけのシングルホップラガー。全部ホップが主役のラインナップなんだよ

mugi moved麦ちゃん

ホップ農家さんへのリスペクトがビールの名前にまで出てるんだね

hop proudホップ兄

しかも醸造の利益をホップ農業に再投資してるんだ。JR遠野駅から徒歩2分のタップルームは週末営業で、醸造設備を眺めながら飲める。畑からグラスまで全部遠野で完結してるのが最高だよね

mugi excited麦ちゃん

駅から2分! 遠野観光のついでに絶対行きたい! 飲み比べのビアフライトもあるんでしょ?

代表銘柄: 黄昏のカスケードThe Classic Hopsソラチエース リスペクトザーツザーツHAZY GOOD #2ルプリンの季節
GOOD HOPSが『MURAKAMI SEVEN』缶製品の出荷先情報を公開
醸造所グッドホップス お知らせ

GOOD HOPSが『MURAKAMI SEVEN』缶製品の出荷先情報を公開

岩手 遠野市
GOOD HOPS、希少ホップ「ムラカミセブン」缶製品2種を4月8日発売
醸造所グッドホップス 新商品

GOOD HOPS、希少ホップ「ムラカミセブン」缶製品2種を4月8日発売

岩手 遠野市
グッドホップス、ムラカミセブンのLAGERとIPAをタップルームで開栓
醸造所グッドホップス 新商品

グッドホップス、ムラカミセブンのLAGERとIPAをタップルームで開栓

岩手 遠野市
GOOD HOPS、遠野産ホップ100%のIPA「遠野の風」を発売
醸造所グッドホップス 新商品

GOOD HOPS、遠野産ホップ100%のIPA「遠野の風」を発売

岩手 遠野市
グッドホップス、遠野産ムラカミセブンでLAGERとIPAを樽発売
醸造所グッドホップス コラボ

グッドホップス、遠野産ムラカミセブンでLAGERとIPAを樽発売

岩手 遠野市
グッドホップス、希少ホップ「MURAKAMI SEVEN」使用のLAGERとIPAを樽発売
醸造所グッドホップス コラボ

グッドホップス、希少ホップ「MURAKAMI SEVEN」使用のLAGERとIPAを樽発売

岩手 遠野市
グッドホップス、希少ホップ「ムラカミセブン」使用の限定2商品を4月に発売
醸造所グッドホップス 新商品

グッドホップス、希少ホップ「ムラカミセブン」使用の限定2商品を4月に発売

岩手 遠野市
グッドホップス、2026年4月の営業カレンダーを公開 遠野の拠点で予定案内
醸造所グッドホップス 新商品

グッドホップス、2026年4月の営業カレンダーを公開 遠野の拠点で予定案内

岩手 遠野市
グッドホップス、3月21日タップで新作2種を含む6液種を提供
醸造所グッドホップス 新商品

グッドホップス、3月21日タップで新作2種を含む6液種を提供

岩手 遠野市
グッドホップス、3月20〜22日に遠野タップルームを3日営業
醸造所グッドホップス お知らせ

グッドホップス、3月20〜22日に遠野タップルームを3日営業

岩手 遠野市
グッドホップス、週末タップルームで新作「The Classic Hops」提供
醸造所グッドホップス 新商品

グッドホップス、週末タップルームで新作「The Classic Hops」提供

岩手 遠野市
グッドホップス、3月14日に日本橋・人形町で「GOOD HOPS NIGHT」開催
醸造所グッドホップス イベント

グッドホップス、3月14日に日本橋・人形町で「GOOD HOPS NIGHT」開催

岩手 遠野市
グッドホップス、伝統ホップ3種の新作ラガー「The Classic Hops」を発売
醸造所グッドホップス 新商品

グッドホップス、伝統ホップ3種の新作ラガー「The Classic Hops」を発売

岩手 遠野市
グッドホップス、3月7日に新作IPA「黄昏のカスケード」をタップ開栓
醸造所グッドホップス 新商品

グッドホップス、3月7日に新作IPA「黄昏のカスケード」をタップ開栓

岩手 遠野市
グッドホップス、希少ホップ使用のSVBコラボ限定4種を発表
醸造所グッドホップス コラボ

グッドホップス、希少ホップ使用のSVBコラボ限定4種を発表

岩手 遠野市
グッドホップス、岩手・遠野発の新作IPA「黄昏のカスケード」を発売
醸造所グッドホップス 新商品

グッドホップス、岩手・遠野発の新作IPA「黄昏のカスケード」を発売

岩手 遠野市

グッドホップスのビールが飲めるお店の記事

クラフトビアスポット ハトホル、6月12日のタップに12種のドラフトを公開
飲食店クラフトビアスポット ハトホル タップリスト

クラフトビアスポット ハトホル、6月12日のタップに12種のドラフトを公開

大阪 大阪市
大阪・京橋のハトホルで黒ラベル開栓 桃香と杏子のヴァイツェンも登場
飲食店クラフトビアスポット ハトホル タップリスト

大阪・京橋のハトホルで黒ラベル開栓 桃香と杏子のヴァイツェンも登場

大阪 大阪市
大阪・京橋のハトホル、6月11日の樽生で「ホッピング シャチ」など12種を案内
飲食店クラフトビアスポット ハトホル ゲストビール

大阪・京橋のハトホル、6月11日の樽生で「ホッピング シャチ」など12種を案内

大阪 大阪市
クラフトビアスポット ハトホルで「ホップにゃおん 第12艦隊」と「遠野の風」が開栓
飲食店クラフトビアスポット ハトホル タップリスト

クラフトビアスポット ハトホルで「ホップにゃおん 第12艦隊」と「遠野の風」が開栓

大阪 大阪市
大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホル、6/10の樽生に伊勢角屋麦酒とグッドホップス
飲食店クラフトビアスポット ハトホル タップリスト

大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホル、6/10の樽生に伊勢角屋麦酒とグッドホップス

大阪 大阪市
目黒・THE DODO HOUSEでカンキクブルワリー『ユアクラッシュ』開栓
飲食店Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE タップリスト

目黒・THE DODO HOUSEでカンキクブルワリー『ユアクラッシュ』開栓

東京 目黒区
亀有のエルホリでグッドホップス3種を紹介 遠野産ホップIPAも
飲食店国産クラフトビールとタコス エルホリ ゲストビール

亀有のエルホリでグッドホップス3種を紹介 遠野産ホップIPAも

東京 葛飾区
目黒・THE DODO HOUSE、7タップ更新 9周年記念ビールはカンキクブルワリーで仕込み
飲食店Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE タップリスト

目黒・THE DODO HOUSE、7タップ更新 9周年記念ビールはカンキクブルワリーで仕込み

東京 目黒区
目黒・THE DODO HOUSEで7タップ更新 しまなみブルワリーと志賀高原ビールが開栓
飲食店Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE タップリスト

目黒・THE DODO HOUSEで7タップ更新 しまなみブルワリーと志賀高原ビールが開栓

東京 目黒区
目黒のTHE DODO HOUSE、5月17日限定で国産クラフトビール7タップを提供
飲食店Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE タップリスト

目黒のTHE DODO HOUSE、5月17日限定で国産クラフトビール7タップを提供

東京 目黒区

遠野市のクラフトビールスポット