本日の注目タップ


5月18日（月）のCraft Beer & Wine THE DODO HOUSEは、都合により17:00〜22:00の短縮営業。目黒のビアパブらしく、国産クラフトビールを中心に、食事と合わせやすいラインアップがそろいました。

新たに繋がったのは2液種。しまなみブルワリーの「ファーストラガー」は、ピルスナー系のキレを軸に、広島市・府中市のお米を加えて麦の旨味を引き出したラガー。ノーブルホップの香りが立ち、最初の一杯に置きやすい1本です。志賀高原ビールの「フロム・スクラッチ」は、ブロンドエールらしい柔らかさの中にシトラス感とほのかな香ばしさを持たせた設計で、食中酒としての相性の良さがうかがえます。

この日のタップにはほかに、コボブルワリー「クレイジー」、グッドホップス「ドゥ・グッド」、有頂天醸造「ブラックボックス」、奈良醸造「スパイラル」、城端麦酒「グレートブルー」が並びました。新開栓2種に加え、軽快なラガーから個性のあるエールまで幅があり、その日の気分や料理に合わせて選びやすい構成です。

THE DODO HOUSEは、国産クラフトビールやワインを軸に据えたビアパブ。気取らず立ち寄れて、ビールを主役にしながらゆっくり過ごせるのが魅力です。5月は火・水休みの週休2日との案内もあるため、訪問前に営業情報を確認しておくと安心です。