国分寺のビアカフェ ガンブリヌスで伊勢角屋麦酒「鬼絞りラガー」など14タップ更新

国分寺で気になる更新が来てるんだよ。ビアカフェ ガンブリヌスの 14タップ更新 で、伊勢角屋麦酒の鬼絞りラガーが開栓してる！

しかも主役級が多いんだよね。鬼絞りラガーは ウェストコーストピルスナー で、ラガーのキレにホップの香りをしっかり乗せたタイプなんだよ。

その発想はちょっと好きだけど違うんだよ。要するに 苦みはシャープ で、柑橘っぽい香りもあって、ゴクゴク飲めるのに個性が立ってるってことなんだよ。

あれは濁りのあるIPAで、 やわらかい口当たり とジューシーさが魅力なんだよ。鬼絞りラガーがシャキッなら、こっちはふわっと攻めてくる感じだね。

酒イーストは日本酒系の酵母由来で、 香りに和っぽさ が出やすいんだよ。ESBはモルト感がふくよかで、しみじみ飲める英国寄りの味わいだね。

そこがまた強いんだよね。和食料理人の手作り料理があって、 17時から25時 まで営業、全面禁煙でノーチャージ、Wi-Fiありはかなり使いやすいんだよ。

まず鬼絞りラガーで入って、次にヘイジーIPA、そこに料理を合わせたいね。 国分寺の6階 で乾杯したくなるラインアップなんだよ。