タップの動き


東京スカイツリー近くの向島で営業するEvolve Beer&Kitchenは、箕面ビールを常設するビアパブとして知られる一軒。8月6日の投稿では、残少や即終了レベルの表示も交えながら、タップラインナップが更新された。新規開栓はKOMPAS / 箕面ビール [Fruits Saison]で、すももを使ったセゾンとして案内されている。

タップには、Can I Kick It? / 有頂天醸造 [Czech Pale Lager]、SAYAKA / B.M.B Brewery [Wheat Ale w/Hebesu]、Zela / VERTERE [Pomegranate Sour]、Throw back / Y.MARKET BREWING [Dark Mild]、HEY, PORTER / G-Brand Beerers [Robust Porter]、柑無量 / うしとらブルワリー [Session IPA]、Glide Drive / NORTHISLAND BEER [West Coast IPA]、トロピカル熱視線 / 京都醸造 [Tropical IPA]、HOME TOWN ALE -ナイトロver.- / U.B.P Brewery [English Pale Ale Nitro ver.]、黒ラベル / SAPPORO [Lager] も並ぶ。ラガーからサワー、ポーター、IPAまで揃い、気分に合わせて選びやすい構成だ。

新入荷とフード


新入荷では、West Coast BrewingのPool Cooler(レモン入りver.)、Watermelon Gose、Firelight(WCB7周年ビール)が入り、Inkhorn BrewingコラボのSuper Freshも加わった。飲み口の軽いものからホップの効いたもの、ロースト感のある銘柄まで幅があり、料理との組み合わせも組み立てやすい。

フードは真鯛のカルパッチョ、生わかめのナムル、夏野菜と豚バラの冷しゃぶ、ズワイ蟹爪入りクリームコロッケ、カレーつけ冷麺などが並び、MINATO's Curryやスイーツまで含めて楽しめる。クラフトビールを軸に、食事も合わせて過ごしたい日に使いやすい内容となっている。