東京・墨田区向島のビアパブ、Evolve Beer&Kitchenが、現在提供中のタップリストを公開しました。今回は、店の5周年を記念して仕込まれた「KOZUKOZU」が注目の一杯。EVOLVEと渥美半島醸造によるコラボレーションで、スタイルはBrut Lagerです。周年の節目にふさわしい、限定感のあるビールとしてラインアップされています。

そのほかには、HARVESTMOONの「ピルスナー」、Y.MARKET BREWINGの「Frais Pils」、Brasserie Knotの「AWA」が登場。軽快でキレのあるラガー系を中心に、食事と合わせやすい選択肢がそろいます。

酸味のあるビールを試したい人には、Novoru Brewingの「SOUR TIME! 日向夏ver.」を。日向夏を思わせる柑橘感が期待されるSour Aleで、暑い時期にも手を伸ばしやすい一杯です。さらに、VERTEREの「Osumunda」はHazy IPA、APE BREWINGの「もぎたて -漬け込みすだちver.-」は、すだちを使ったWest Coast IPA。果実や柑橘のニュアンスを楽しめる、個性の異なる2種類のIPAも並びます。

海外ビールでは、Pizza Portの「Summer Sunlight」が提供され、FARMENTRYの「Dark Mild -ナイトロver.-」もラインアップ。ナイトロ仕様ならではのなめらかな口当たりと、落ち着いたモルト感を楽しめそうです。

Evolve Beer&Kitchenは、東京スカイツリーにも近い向島エリアに位置するビアパブ。店内でじっくり飲み比べを楽しみながら、気になるビールや料理とのペアリングを探せる一軒です。周年記念ビールから個性派のサワー、IPA、黒系まで、好みのスタイルを見つけやすいタップリストとなっています。なお、投稿では一部のビールに残少・即終了レベルの表示もあるため、目当ての銘柄がある場合は早めの訪問がよさそうです。