OGA BREWING COMPANY
- 住所
- 東京都三鷹市下連雀4-1-16
- エリア
- 東京 三鷹市
OGA BREWING COMPANYってどんなブルワリー？
ホップ兄OGA BREWING、三鷹で唯一のブルワリーなんだけど、代表の小笠原恵助さんがおもしろい経歴でさ。元デザイナーなんだよ。クラフトビールのラベルデザインの仕事がきっかけで、小規模醸造所の世界に惹かれてブルワーに転身した
麦ちゃんデザイナーからビール造りに！？すごい転身だね
ホップ兄最初は「Cool Air One Brewing」って名前で3年間OEM醸造をやって経験を積んで、2018年に「OGA BREWING COMPANY」に改名。2019年1月に自社醸造を開始したんだよ。OGAは「Original Gravity Area」の略で、ビール醸造の出発点を決める初期比重のことなんだ
麦ちゃん名前からしてもう醸造愛が詰まってるね。ヘッドブルワーは別にいるの？
ホップ兄上田篤志さんっていう元理学療法士の人がヘッドブルワーでね。「どんな味のビールにするかアイデアを構築していく時間が一番楽しい」って言ってて、今まで500種類以上のビールを造ってるんだよ
麦ちゃん500種類！？理学療法士からブルワーっていうのもすごい転身…
ホップ兄定番は「三鷹ペールエール」「三鷹ウィートエール」「吉祥寺 KICHIJOJI IPA」。それと「M.C」シリーズっていう三鷹の農作物を使った季節限定ビールがあって、三鷹産のキウイフルーツの果汁と果肉を使ったビールとか造ってる。東京でキウイの生産量が一番多いのが三鷹なんだよ
麦ちゃん三鷹ってキウイの産地なの！？それをビールにしちゃうセンスがすごい
ホップ兄毎春恒例の「卒業ビール」シリーズも話題でさ。ヘフェヴァイツェンの「うらうら」は地ビール時代の正統派ヴァイツェンに着想を得て、苦みを抑えたやさしい味わいで、春の昼下がりにぴったりの4.0%
麦ちゃん「うらうら」って名前もかわいい！卒業の季節に合わせてビール造るって、地域に寄り添ってる感じがするね
ホップ兄醸造所併設のカフェで8タップから注ぎたてが飲めて、タンクを眺めながら飲むスタイル。「初めてのクラフトビールの感動を常に届けたい」っていう小笠原さんの言葉がこの店の空気感をよく表してるよ
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