概要


東京・三鷹のOGA BREWING COMPANYが、中央線沿線の街をビールで描く「中央線GO WEST」シリーズの一作として、「KOKUBUNJI HAZY IPA」を販売している。販売ページでは税込715円、350ml缶で案内されており、2021年インターナショナルビアカップのHazy IPA部門で銀メダルを獲得した実績も持つ。

国分寺のイメージをヘイジーIPAに落とし込む


この銘柄が表現するのは国分寺の街並みだ。ページでは、歴史と新しい変化が混ざり合いながらも、全体として統一感やカラーを保つ国分寺の印象を、ホップのジューシーさが感じられるHazy IPAとしてまとめている。街の空気感をそのまま香味設計に置き換えるのが、このシリーズの面白さでもある。

レシピのポイント


スタイルはHazy IPA。モルトにはハイデルベルグ、ネイキッドオーツ、小麦を使用し、ホップはシトラ、モザイク、アマリロを採用している。ABVは6.0％、IBUは65。果実感のある香りと厚みのある口当たりを狙いながら、苦味もきちんと残した設計で、近年のヘイジーIPAらしい飲みごたえが想像できる。

OGA BREWINGらしさ


OGA BREWING COMPANYは三鷹を拠点に、地域の風景や中央線沿線の個性をビールで表現してきたブルワリーだ。単にスタイルを追うのではなく、街の輪郭や空気感をレシピに重ねる姿勢がはっきりしている。KOKUBUNJI HAZY IPAもその延長線上にあり、国分寺という駅名を、飲み手が香りと味わいから思い浮かべられるような仕上がりを目指した一本といえる。

付記


商品ページにはショートショート「ヘイジーな2人」も添えられており、ビールそのものだけでなく、物語性を通じて銘柄の印象を補強している。クラフトビールの楽しみ方を、味わいと背景の両方から広げてくれる商品だ。