国分寺で味わう多彩な樽生

国分寺駅からほど近い第46東京ビル6階に店を構える「ビアカフェ ガンブリヌス／BEER CAFE GAMBRINUS」は、国内外のクラフトビールを樽生で提供するビアパブ。2026年9月21日は通常営業で、営業時間は15時から25時まで。フードのラストオーダーは23時、ドリンクは24時となっている。

この日の注目となる開栓ビールは、埼玉のU.B.Pブルワリーによる「けやきアンセム」。スタイルはヘイジーIPAで、ジューシーなホップの魅力を楽しみたい人に向く一杯だ。

IPAから黒ビール、個性派まで

タップには、大阪・箕面ビールの「おさるIPA」をハンドポンプで提供。山梨のアウトサイダー「メルツェン」、静岡・カケガワファームの「クーリングブレイク」［コールドIPA］、大阪・クラフトビアベースの「ノースウェストペールエール」も並ぶ。

さらに、奈良醸造の「ライトハウス」［マイクロポーター］やクラフトビアベースの「インペリアルスタウト」といった濃色系、箕面ビールの「ダブルIPA」、長野・志賀高原ビールの「一挙両得」［ヘイジーベルジャンIPA］もラインアップ。長龍クラフトビールの「和響 -酒粕柚子ホワイト-」は、酒粕と柚子を取り入れた個性的なホワイトビールだ。

フルーツヴァイツェンの「パイナップルヴァイツェン」と、ベルジャンIPAの「お酒マンIPA」は、いずれも静岡の反射炉ビヤから。チェコの定番「ピルスナーウルケル」も用意され、ホップの香りを重視したIPAから、軽やかな小麦系、クラシックなラガーまで幅広く選べる。

今後つながる6銘柄にも注目

Coming Soonとして、京都醸造の「白騎士」［ヘーフェヴァイツェン］、山梨・タッチダウンの「ロックドライホップドヴァイツェン」、新潟のスワンレイクビールによる「スワンレイクIPA」、長野・オグナの「ムーンライトIPA」、新潟・ガンギブリューイングの「プリズマー」［ウェストコーストIPA］、石川・ブルークラシックの「ウミユリ」［ヘイジーIPA］も案内されている。

その日の気分や料理に合わせて一杯ずつ選べるのが、ガンブリヌスの楽しみ。国分寺でじっくりビールを飲み比べたい日に訪れたい。