さくらブルワリー（岩手県北上市）は、2015年3月に醸造を開始したクラフトブルワリーだ。ブルワリー名は、北上市の桜の名所として知られる展勝地に由来する。公式サイトでは、展勝地の桜から採取した酵母を使った「さくらエール」や、北上・岩沢地区の水を用いた「天然水仕込羽山ラガー」など、地域の素材や文化を手がかりにした銘柄を紹介している。

今回Instagramで公開したのは、焼鳥居酒屋島鳥、GOEN INCとのトリプルコラボを知らせる投稿だった。キャプションでは「北上市の企業でトリプルコラボ」と説明し、THE 島鳥 WEIZEN と THE SHIMADORI ALE の2種類を並べている。投稿文には、ラベルが「とっても素敵」とあるほか、島鳥で焼き鳥を片手に楽しんでほしいという案内も添えられた。

さくらブルワリーは、英国人ブルワーによる英国スタイルのビールづくりでも知られる。地元由来の定番銘柄と、地域の店や企業とのコラボレーションを行き来しながら、北上らしいクラフトビールの見せ方を広げている。今回のトリプルコラボも、そうした土地との結びつきをわかりやすく示す一例といえそうだ。