フローラファーメンテーション、umbrella RiB10周年記念の「デカコーンタワキ」を発表
滋賀・東近江市のフローラファーメンテーションが、大阪・梅田のクラフトビア酒場umbrella RiBの10周年記念ビール「デカコーンタワキ」を公開した。Session IPAで、柑橘とトロピカルな香り、ライス由来の軽快な飲み口が特徴だ。
ホップ兄今日は面白い周年ビールが来たよ。滋賀・東近江のフローラファーメンテーションが、大阪・梅田のumbrella RiB向けに10周年記念ビールを出したんだ。
麦ちゃんえっ！ それだけでもう気になるのに、名前がデカコーンタワキって、名前からして強そうすぎない？
ホップ兄勢いはあるけど、実はSession IPAなんだよね。Alc 5.0%で、派手に殴るより飲みやすさ重視のIPAって感じ。
麦ちゃんへぇ〜！ IPAって苦いゴツいやつのイメージだった！ じゃあSession IPAって、長く楽しめるタイプってこと？
ホップ兄その通り。ライムやグレープフルーツみたいな爽やか柑橘アロマに、トロピカルなニュアンスを重ねてるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 南国っぽいのにスッキリってずるい！ しかも原料にRiceって、お米まで投入するの!?
ホップ兄そこがいいんだよ。お米を入れるとボディが軽くなって、軽快でドライな口当たりに寄せやすいんだ。
麦ちゃんドライって辛いって意味じゃないの？ あとIBU 33って見るたびに、謎の戦闘力表示にしか見えないよ！
ホップ兄辛いじゃなくて、後味がスッと切れる感じだね。IBUは苦みの目安で、33ならちょうどいい苦み加減なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもMeridianとかSimcoeとかRiwaka Dieselとか、ホップの名前がもう必殺技の詠唱みたい！
ホップ兄わかる。でもその布陣だから、柑橘とトロピカルが立ちながらも飲み疲れしにくい。350ml缶で704円、しかもumbrella RiBの節目を祝う一本なんだ。
麦ちゃんそれ聞いたらもう無理！ フローラファーメンテーションのデカコーンタワキ、今日は今すぐ乾杯したいやつです！
滋賀・東近江市を拠点とするフローラファーメンテーションが、コラボレーションビール「デカコーンタワキ」を紹介した。公式商品ページでは、大阪・梅田のクラフトビア酒場 umbrella RiB の10周年記念ビールとして案内されており、350ml缶で展開されている。
ビールの概要
- スタイル: Session IPA
- Alc: 5.0%
- IBU: 33
- 価格: 704円
- Batch No. 96
- モルト: Northstar Pils / Pale Ale Malt / Wheat Malt White
- ホップ: Meridian / Simcoe / Riwaka Diesel / NZ Mega Motueka
- その他: Rice
味わいの設計は、ライムやグレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘香に、トロピカルなニュアンスを重ねたもの。ライスを使うことで、軽快でドライな飲み口に仕上げつつ、心地よい苦みも残している。派手さだけで押すのではなく、Session IPAらしい飲みやすさを前面に出した構成といえる。
フローラファーメンテーションは、公式サイトで「三人の醸造家が紡ぐ、『農と発酵』の物語。」を掲げるブルワリー。自社畑や素材選びを含めて、滋賀・東近江からストーリーのあるビールづくりを続けている。今回の「デカコーンタワキ」も、周年企画に合わせた記念性と、同社らしいレシピの工夫が重なった一本として位置づけられる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は面白い周年ビールが来たよ。滋賀・東近江のフローラファーメンテーションが、大阪・梅田のumbrella RiB向けに10周年記念ビールを出したんだ。
麦ちゃんえっ！ それだけでもう気になるのに、名前がデカコーンタワキって、名前からして強そうすぎない？
ホップ兄勢いはあるけど、実はSession IPAなんだよね。Alc 5.0%で、派手に殴るより飲みやすさ重視のIPAって感じ。
麦ちゃんへぇ〜！ IPAって苦いゴツいやつのイメージだった！ じゃあSession IPAって、長く楽しめるタイプってこと？
ホップ兄その通り。ライムやグレープフルーツみたいな爽やか柑橘アロマに、トロピカルなニュアンスを重ねてるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 南国っぽいのにスッキリってずるい！ しかも原料にRiceって、お米まで投入するの!?
ホップ兄そこがいいんだよ。お米を入れるとボディが軽くなって、軽快でドライな口当たりに寄せやすいんだ。
麦ちゃんドライって辛いって意味じゃないの？ あとIBU 33って見るたびに、謎の戦闘力表示にしか見えないよ！
ホップ兄辛いじゃなくて、後味がスッと切れる感じだね。IBUは苦みの目安で、33ならちょうどいい苦み加減なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもMeridianとかSimcoeとかRiwaka Dieselとか、ホップの名前がもう必殺技の詠唱みたい！
ホップ兄わかる。でもその布陣だから、柑橘とトロピカルが立ちながらも飲み疲れしにくい。350ml缶で704円、しかもumbrella RiBの節目を祝う一本なんだ。
麦ちゃんそれ聞いたらもう無理！ フローラファーメンテーションのデカコーンタワキ、今日は今すぐ乾杯したいやつです！
