恵比寿南の新堀ギタービル2階にあるTBE Brewingが、8月28日の投稿でタップリストを更新した。店内はカウンターとテーブルを備えた小さめのビアパブで、ふらりと立ち寄って飲みたいときにも使いやすい空気感がある。

この日のKEGラインアップでは、志賀高原ビールの「KASUMI」と「アフリカペールエール」、CRAK Breweryの「Mundaka」、長瀧ビールの「ヘイジーIPA-夏-」「クラッシュ/モザイク ヘイジーIPA」、牛久醸造場の「ワンダーフォーゲルIPA」、フローラファーメンテーションの「セイレーン」、オープンエアの「スカイウォーク」、ワイマーケットの「ヒステリックIPA」「其の十 No.10 IPA」などが並んだ。ヘイジー系からペールエール、IPAまで幅があり、飲み口の違いを比べながら楽しめる構成だ。

さらにNEXT TAPには、ホップドッグの「キウイIPA」、ノムクラフトの「ノムクラフト IPA」、ワイマーケットの「クラウディイエロースカイ」が控えている。フードは本日のお刺身、葡萄牛の肩ロースステーキ、漬込みポークスペアリブのオーブン焼き、大山鶏の食道(ノド)のアヒージョなど、ビールに合わせやすい品ぞろえ。翌29日は貸切営業のため13時〜17時の案内となっており、訪問前には営業状況の確認が安心だ。