フローラファーメンテーション、9月6日に五個荘でペアリングイベント開催
滋賀県東近江市のフローラファーメンテーションが、9月6日にNIPPONIA 五個荘 近江商人の町でペアリングイベントを開きます。ビール3種とビリヤニ、レモンカレーを合わせる構成で、トークやミニワークショップも予定されています。
ホップ兄今日は フローラのペアリング会 の話なんだよ。滋賀・東近江のフローラファーメンテーションが、9月6日にNIPPONIA 五個荘 近江商人の町でイベントを開くんだ。
麦ちゃんえっ！ ビールとビリヤニ って字面だけでおなか鳴るんだけど！ カレーとビールってそんなに相性いいの？
ホップ兄かなりいいんだよ。テーマは クラフトビールとスパイスカレー の共宴で、ビール3種にビリヤニとレモンカレーを合わせる構成なんだ。しかもノンアル用に特製ソフトドリンク2種のセットもある。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ペアリングって何？ 横に並べて写真を撮って、はい優勝っていう会じゃないよね？
ホップ兄写真も大事だけど本質は別で、フローラみたいに発酵を大事にするブルワリーだと エステルの香り や酸の出方がスパイスと噛み合いやすいんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ エステルって誰？ 新メンバーみたいに自然に登場したけど、私の脳みそが置いてかれてる！
ホップ兄ざっくり言うと 果物っぽい香り のことだよ。バナナとか柑橘みたいなニュアンスがあると、ビリヤニやレモンカレーとの間をうまくつないでくれるんだ。
麦ちゃんなるほど〜。でも 銘柄やスタイル はまだ出てないんだよね？ それ、逆に当日まで気になって眠れなくなるやつ！
ホップ兄そこも含めて面白くて、フローラは 農と発酵のビール造り を掲げるブルワリーなんだよ。当日はトークセッションに加えて、自分の体質に合うスパイスを知るミニワークショップまである。
麦ちゃんしかも 事前予約制 で、申し込みはプロフィール先のGoogleフォームなんでしょ？ 先着3組は宿泊付きプランまであるとか、もう遠足前のテンションなんだけど！
ホップ兄第1部は13時30分、第2部は17時スタートで、支払いは当日現金なんだよ。 9月6日の五個荘 は、お腹を空かせて向かうべき現場だね。
麦ちゃんもう決まり！ 私はレモンカレーから攻めて、 ビール3種飲み比べ でフローラの世界観ごと味わいたい！
滋賀県東近江市を拠点に、「農と発酵が織りなす最高のビールを作る」ことを掲げるフローラファーメンテーションが、9月6日(日)にペアリングイベントを開催します。会場はNIPPONIA 五個荘 近江商人の町。地域の食とビールを組み合わせ、フローラらしい土地に根ざした体験を提案します。
イベント概要
- 日時: 2026年9月6日(日)
- 第1部: 13:30〜15:30
- 第2部: 17:00〜19:00
- 会場: NIPPONIA 五個荘 近江商人の町
- 事前予約制
内容
今回のテーマは、フローラファーメンテーション、ごはんやユウハナノによるコラボイベント「クラフトビールとスパイスカレーの共宴」。メニューは、ビール3種とビリヤニ＆レモンカレーのペアリング、またはビールの代わりに特製ソフトドリンク2種を合わせるノンアルセットの2種類です。
当日は、ペアリングの楽しみ方や生産者の考えを聞けるトークセッションに加え、「自分の体質に合ったスパイスを知る」をテーマにしたミニワークショップも行われます。ビールを飲む人も飲まない人も参加しやすい構成です。
参加方法
申し込みはプロフィールリンク先のGoogleフォームから受け付けます。支払いは当日現金。さらに、先着3組限定でNIPPONIA宿泊とイベントをセットにした特別プランも用意され、税込35,000円で2名まで案内されます。
フローラファーメンテーションは、滋賀・東近江の風土を意識した醸造を続けてきたブルワリーです。今回のイベントでも、ビール単体ではなく料理やスパイスとの組み合わせを通じて、同社のものづくりの考え方が見える内容になっています。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は フローラのペアリング会 の話なんだよ。滋賀・東近江のフローラファーメンテーションが、9月6日にNIPPONIA 五個荘 近江商人の町でイベントを開くんだ。
麦ちゃんえっ！ ビールとビリヤニ って字面だけでおなか鳴るんだけど！ カレーとビールってそんなに相性いいの？
ホップ兄かなりいいんだよ。テーマは クラフトビールとスパイスカレー の共宴で、ビール3種にビリヤニとレモンカレーを合わせる構成なんだ。しかもノンアル用に特製ソフトドリンク2種のセットもある。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ペアリングって何？ 横に並べて写真を撮って、はい優勝っていう会じゃないよね？
ホップ兄写真も大事だけど本質は別で、フローラみたいに発酵を大事にするブルワリーだと エステルの香り や酸の出方がスパイスと噛み合いやすいんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ エステルって誰？ 新メンバーみたいに自然に登場したけど、私の脳みそが置いてかれてる！
ホップ兄ざっくり言うと 果物っぽい香り のことだよ。バナナとか柑橘みたいなニュアンスがあると、ビリヤニやレモンカレーとの間をうまくつないでくれるんだ。
麦ちゃんなるほど〜。でも 銘柄やスタイル はまだ出てないんだよね？ それ、逆に当日まで気になって眠れなくなるやつ！
ホップ兄そこも含めて面白くて、フローラは 農と発酵のビール造り を掲げるブルワリーなんだよ。当日はトークセッションに加えて、自分の体質に合うスパイスを知るミニワークショップまである。
麦ちゃんしかも 事前予約制 で、申し込みはプロフィール先のGoogleフォームなんでしょ？ 先着3組は宿泊付きプランまであるとか、もう遠足前のテンションなんだけど！
ホップ兄第1部は13時30分、第2部は17時スタートで、支払いは当日現金なんだよ。 9月6日の五個荘 は、お腹を空かせて向かうべき現場だね。
麦ちゃんもう決まり！ 私はレモンカレーから攻めて、 ビール3種飲み比べ でフローラの世界観ごと味わいたい！
