BEER NOVA、5月4日のタップリスト公開 伊勢角屋麦酒『Boosted Hazy IPA』など開栓
BEER NOVA（浦和）は5月4日（月）11:30〜23:00で営業し、伊勢角屋麦酒『Boosted Hazy IPA』とBrasserie Knot『KEARASHI熟成ver.』を新規開栓。浦和ゆかりのU.B.P BREWERY銘柄を含む多彩なタップリストを公開した。
ホップ兄今日の主役は浦和のBEER NOVAのタップ更新だよね。5月4日は伊勢角屋麦酒『Boosted Hazy IPA』とBrasserie Knot『KEARASHI熟成ver.』が新規開栓で、かなり振り幅が強いんだよ。
麦ちゃんえっ！ ヘイジーIPAとスタウトが同日に来るの!? しかも名前からして、片方はふわっと甘そうで、もう片方は黒くて強そうだよね！
ホップ兄そうそう、南国フルーツ系の香りが出やすいのがヘイジーIPAで、『Boosted Hazy IPA』はその方向なんだよ。トロピカル、ジューシー、濁り感たっぷりで、飲み口がやわらかいのが魅力なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもヘイジーって、ビールが曇ってるってこと？ それって失敗じゃないの？
ホップ兄そこが面白いところで、意図的な濁りなんだよね。麦芽やホップ由来の成分を残して、香りを前に出す設計だから、クリアじゃなくて“みずみずしさ”を楽しむスタイルなんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ『KEARASHI熟成ver.』は真逆っぽいね。厚岸産牡蠣殻入りって、もう情報量が多すぎて脳が追いつかないよ！
ホップ兄その反応、正しいよね。あれはインペリアルスタウトで、しっかり濃厚、ロースト感も強めな黒ビールなんだよ。牡蠣殻を使うとミネラル感や骨格が出やすくて、香りの厚みが増す方向に寄るんだ。
麦ちゃんえー、じゃあBEER NOVAは26銘柄の宝箱じゃん！ U.B.P BREWERYの『URAWA CITY ALE』とか『ヘイジーセレブレーション』まであるなら、浦和推しもはかどるね！
ホップ兄そうなんだよ、しかも地元と全国の共演がうまいのがBEER NOVAらしさなんだ。Yellow Beer Works × U.B.P BREWERYの『Yu-BP』みたいなコラボも並んでて、飲み比べのストーリーがちゃんと作れる。
麦ちゃんしかも土曜は11:30オープンなんでしょ!? 昼からヘイジーで始めて、最後は黒いのに着地する流れ、完全に最高すぎるよ！
ホップ兄決まりだね、まずは軽やかなIPAでスタートして、最後にスタウトで締める。浦和でこんなに選べたら、もう今日は飲む前から幸せなんだよ。
5月4日の新規開栓
BEER NOVAが公開した5月4日（月）のラインナップでは、三重・伊勢角屋麦酒の『Boosted Hazy IPA』と、北海道・鶴居村のBrasserie Knotによる『KEARASHI熟成ver.』が新たに加わった。『Boosted Hazy IPA』は南国フルーツを思わせるヘイジーIPA、『KEARASHI熟成ver.』は厚岸産牡蠣殻を使ったインペリアルスタウトで、香りと飲み口の方向性が大きく異なる2本だ。
この日のタップリスト
この日のビールは、コラボ銘柄も含めて26銘柄。Yellow Beer Works × U.B.P BREWERYの『Yu-BP』、Nobody × Black Tide Brewingの『Tidal Cycles』、Repubrewの『WILD FUNKYARD CHERRY』『GOLDEN SLUMBERS』、忽布古丹醸造の『Heartbeat』『梅見がち』、ALESONGの『キュベ・ソレイル』『シングルオリジン』『ラックハウス・リゼルヴァ』、COEDOの『毬花』『サケビール』、鬼伝説 × Beer House TONOTOの『シン旭鬼IPA』が並ぶ。
さらに、浦和のU.B.P BREWERY銘柄も厚い。『ララ・ケルシュ』『イロハ』『ラズベリー・ライト』『THE HOME＆AWAY CS GOSE』『ウーフー！』『URAWA CITY ALE』『メイア・ルーア』『ビール・オール・ライト』『ステップオーバー』『シザース』『ヘイジーセレブレーション』『シャドウ』と、軽快なものからしっかりめまで幅広い構成で、飲み比べの楽しさが見えやすい。
浦和のビアパブらしく
BEER NOVAは、地元・浦和のブルワリーに加えて全国の個性派もつないでくるビアパブ。今回の投稿でも、地元色の強いU.B.P BREWERYと各地のブルワリーが同じリストに並び、店の持ち味が伝わる内容になっている。GW後半の一杯目を、軽やかなIPAにするか、スタウトで締めるかを考えるのも楽しみ方のひとつだ。
営業は月〜木16:00〜23:00、金16:00〜24:00、土11:30〜23:00、日・祝11:30〜22:00。投稿では予約・問い合わせも案内しており、昼から夜まで使いやすい一日になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の主役は浦和のBEER NOVAのタップ更新だよね。5月4日は伊勢角屋麦酒『Boosted Hazy IPA』とBrasserie Knot『KEARASHI熟成ver.』が新規開栓で、かなり振り幅が強いんだよ。
麦ちゃんえっ！ ヘイジーIPAとスタウトが同日に来るの!? しかも名前からして、片方はふわっと甘そうで、もう片方は黒くて強そうだよね！
ホップ兄そうそう、南国フルーツ系の香りが出やすいのがヘイジーIPAで、『Boosted Hazy IPA』はその方向なんだよ。トロピカル、ジューシー、濁り感たっぷりで、飲み口がやわらかいのが魅力なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもヘイジーって、ビールが曇ってるってこと？ それって失敗じゃないの？
ホップ兄そこが面白いところで、意図的な濁りなんだよね。麦芽やホップ由来の成分を残して、香りを前に出す設計だから、クリアじゃなくて“みずみずしさ”を楽しむスタイルなんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ『KEARASHI熟成ver.』は真逆っぽいね。厚岸産牡蠣殻入りって、もう情報量が多すぎて脳が追いつかないよ！
ホップ兄その反応、正しいよね。あれはインペリアルスタウトで、しっかり濃厚、ロースト感も強めな黒ビールなんだよ。牡蠣殻を使うとミネラル感や骨格が出やすくて、香りの厚みが増す方向に寄るんだ。
麦ちゃんえー、じゃあBEER NOVAは26銘柄の宝箱じゃん！ U.B.P BREWERYの『URAWA CITY ALE』とか『ヘイジーセレブレーション』まであるなら、浦和推しもはかどるね！
ホップ兄そうなんだよ、しかも地元と全国の共演がうまいのがBEER NOVAらしさなんだ。Yellow Beer Works × U.B.P BREWERYの『Yu-BP』みたいなコラボも並んでて、飲み比べのストーリーがちゃんと作れる。
麦ちゃんしかも土曜は11:30オープンなんでしょ!? 昼からヘイジーで始めて、最後は黒いのに着地する流れ、完全に最高すぎるよ！
ホップ兄決まりだね、まずは軽やかなIPAでスタートして、最後にスタウトで締める。浦和でこんなに選べたら、もう今日は飲む前から幸せなんだよ。
