MAHOWBREW、初のWest Coast IPA『Solstice Echoes on』を発売
沖縄・那覇のマホウブリューが、バッチ0083となる新作『Solstice Echoes on』を7月29日に公開した。Nelson SauvinやMosaic、Strata CGXを使った、同ブルワリー初のWest Coast IPAで、7.5%の飲みごたえも特徴だ。
ホップ兄沖縄・那覇のMAHOWBREWから、初のWest Coast IPAが出たんだよ。名前は『Solstice Echoes on』、バッチ0083の新作だよね。
麦ちゃんえっ！ マホウブリュー新作ってだけでも気になるのに、初めてのWest Coast IPAなの？ なんか急に海風が強そうな名前！
ホップ兄そこがいいんだよ。West Coast IPAって、香りは華やかだけど甘だれせず、しっかり苦くてキレよく飲ませるスタイルなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもABV 7.5%って書いてあるけど、これはゆっくり飲まないと“おっ、軽やか〜”って油断した瞬間に持っていかれるやつ？
ホップ兄その可能性はあるね。しかもIBU 54、FG 1.008、SRM 3で、ドライでキレキレな設計なんだよ。後味を引き締めつつ、色はかなり淡めって感じ。
麦ちゃん待って待って、FGとかSRMって急に理科のテスト！ 飲む前から成績を問われてる気分なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、FGは飲み口の軽さ、SRMは色の目安だよ。しかもモルトはNorth StarとFlaked Riceで、輪郭のはっきりした口当たりを作ってるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ホップもNelson SauvinにMosaic、Strata CGX、さらにDynaBoostとHyperBoostって、ホップ戦隊フル出動じゃん！
ホップ兄ほんとそれ。CGXやBoost系はホップの香りをぐっと前に出しやすくて、マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツみたいなトロピカル全開アロマを作ってるんだよ。
麦ちゃん南国フルーツでキャッキャしてたら、あとから松っぽさやウッディさ、しかも苦味で締まるって…ギャップが強すぎる！ それ絶対おいしいやつ！
ホップ兄派手なだけじゃなくて、飲み進めるほどWest Coast IPAらしい骨格が見えてくるのが渋いんだよね。今すぐ飲みたい一本だし、麦ちゃん、これはもう乾杯案件だよ。
沖縄・那覇市のブルワリー、MAHOWBREW（マホウブリュー）が、新作ビール「Solstice Echoes on」を発表しました。バッチナンバーは0083。スタイルはWest Coast IPAで、ABV 7.5%、IBU 54、FG 1.008、SRM 3という設計です。
今回のポイントは、MAHOWBREWにとって初リリースとなるWest Coast IPAであることです。ホップにはNelson Sauvin、Mosaic、Strata CGXに加え、DynaBoost Mosaic、HyperBoost Mosaicを採用。アロマはマンゴー、パパイヤ、パッションフルーツを思わせるトロピカルな印象に仕上げられています。
モルト構成はNorth StarとFlaked Rice。ボディはドライでキレのある方向に寄せつつ、飲み口の輪郭を明確にしているのが特徴です。テイスティングコメントでは、口に含むとクラシカルな松やウッディな風味が広がり、しっかりとした苦味が後味を引き締めると説明されています。
MAHOWBREWは、沖縄・那覇を拠点に個性的なビールを送り出しているブルワリーです。これまでもGoseやStout、IPAなど幅広いスタイルを展開してきましたが、今回の1本はその中でも、West Coast IPAらしい骨格とホップの表情を前面に出した仕上がりといえます。
トロピカルな香りと、松脂を思わせるクラシックなビター感。派手さだけでなく、飲み進めるほどに輪郭が見えてくるタイプのIPAとして、MAHOWBREWの新しい一面を示すリリースです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄沖縄・那覇のMAHOWBREWから、初のWest Coast IPAが出たんだよ。名前は『Solstice Echoes on』、バッチ0083の新作だよね。
麦ちゃんえっ！ マホウブリュー新作ってだけでも気になるのに、初めてのWest Coast IPAなの？ なんか急に海風が強そうな名前！
ホップ兄そこがいいんだよ。West Coast IPAって、香りは華やかだけど甘だれせず、しっかり苦くてキレよく飲ませるスタイルなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもABV 7.5%って書いてあるけど、これはゆっくり飲まないと“おっ、軽やか〜”って油断した瞬間に持っていかれるやつ？
ホップ兄その可能性はあるね。しかもIBU 54、FG 1.008、SRM 3で、ドライでキレキレな設計なんだよ。後味を引き締めつつ、色はかなり淡めって感じ。
麦ちゃん待って待って、FGとかSRMって急に理科のテスト！ 飲む前から成績を問われてる気分なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、FGは飲み口の軽さ、SRMは色の目安だよ。しかもモルトはNorth StarとFlaked Riceで、輪郭のはっきりした口当たりを作ってるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ホップもNelson SauvinにMosaic、Strata CGX、さらにDynaBoostとHyperBoostって、ホップ戦隊フル出動じゃん！
ホップ兄ほんとそれ。CGXやBoost系はホップの香りをぐっと前に出しやすくて、マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツみたいなトロピカル全開アロマを作ってるんだよ。
麦ちゃん南国フルーツでキャッキャしてたら、あとから松っぽさやウッディさ、しかも苦味で締まるって…ギャップが強すぎる！ それ絶対おいしいやつ！
ホップ兄派手なだけじゃなくて、飲み進めるほどWest Coast IPAらしい骨格が見えてくるのが渋いんだよね。今すぐ飲みたい一本だし、麦ちゃん、これはもう乾杯案件だよ。
