THE DODO HOUSE、8月7日にグッドホップス新開栓IPAを含む7種を案内
目黒のCraft Beer & Wine THE DODO HOUSEは8月7日、グッドホップスの新開栓IPAを含む樽生7種を案内した。この日は金曜のため貸切営業が入り、通常営業は21時から24時。国産志向の店らしく、コラボビールや定番銘柄が並ぶ。
ホップ兄目黒のTHE DODO HOUSEで、樽生7種の告知が出たよ。8月7日はグッドホップスの新開栓IPAが入って、金曜だけど通常営業は21時から24時なんだ。
麦ちゃんえっ！ 21時スタートなのに、7種類も待ってるの？ それ、寝る前の一杯じゃなくて本気の作戦会議じゃん！
ホップ兄注目はやっぱり、遠野産『IBUKI』のIPAだよね。グレープフルーツみたいな香りにフローラルさ、そこへやわらかなハーバル感と苦味が重なるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ハーバル感って何？ なんか急にビールがハーブ園を背負ってきた感じするんだけど！
ホップ兄そこは難しく聞こえるけど、青っぽい爽やかさのことなんだよ。遠野のIBUKIホップらしい草っぽさが、柑橘の香りをふわっと支えるイメージだね。
麦ちゃんなにそれ！ 香りの二段攻撃じゃん。しかもラインナップ、白昼堂々とか異風堂々とか、名前まで強そう！
ホップ兄そうそう、国産づくしの顔ぶれがいいんだよ。カンキクブルワリー×THE DODO HOUSEの『白昼堂々』『異風堂々』、京都醸造の『洒落 エクストラスペシャルビター編』、大山GビールのIPA、麦雑穀工房、マホウブリューまで並ぶ。
麦ちゃんちょっと待って、エクストラスペシャルビターって名前、怒られた日の気分みたい！ 苦いの？ すごく苦いの？
ホップ兄名前は強いけど、英国寄りのビターって感じだよ。モルトの香ばしさや旨みを楽しむスタイルで、ただ苦さで殴ってくるわけじゃないんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 目黒で飲み比べ旅行できる感じだね。お店も落ち着いた雰囲気なら、じっくり順番に攻めたくなる〜。
ホップ兄まさにそれで、造り手の個性巡りができる夜なんだよ。和洋折衷の料理と合わせつつ、まずはIBUKIのIPAから入ったら最高だと思う。
麦ちゃんもう決まり！ 21時の一杯目はそれにして、7樽ぜんぶ追いかけたい。読んでたら完全に飲みたくなっちゃった！
目黒のCraft Beer & Wine THE DODO HOUSEは、国産クラフトビールや国産ワイン、国産スピリッツを軸に、和洋折衷の料理を合わせるビアパブ。落ち着いた雰囲気の店内で、ビールをじっくり飲みたい人にも向いた一軒だ。
8月7日の投稿では、金曜は貸切パーティーが続くため、この日は通常営業が21:00〜24:00になると案内。そのうえで、新開栓としてグッドホップスのIPA「遠野産『IBUKI』を主役としたIPA」を紹介している。遠野産IBUKIホップを軸に、グレープフルーツやフローラルを思わせる香り、やわらかなハーバル感と苦味を備えた1杯として説明されていた。
この日の樽生ラインナップは次の7種。
- グッドホップス「遠野産『IBUKI』を主役としたIPA」
- カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス「白昼堂々(はくちゅうどうどう)」
- 京都醸造「洒落(しゃらく) エクストラスペシャルビター編」
- カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス「異風堂々(いふうどうどう)」
- 大山Gビール「インディアペールエール」
- 麦雑穀工房「トランクウィルエール」
- マホウブリュー「デプス・オブ・ムスペルヘイム」
店の持ち味である国産へのこだわりが、そのままグラスの中身にも表れた内容だ。目黒で一杯、というより、産地や造り手の個性を追いながら飲み進めたい日に向くラインナップといえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄目黒のTHE DODO HOUSEで、樽生7種の告知が出たよ。8月7日はグッドホップスの新開栓IPAが入って、金曜だけど通常営業は21時から24時なんだ。
麦ちゃんえっ！ 21時スタートなのに、7種類も待ってるの？ それ、寝る前の一杯じゃなくて本気の作戦会議じゃん！
ホップ兄注目はやっぱり、遠野産『IBUKI』のIPAだよね。グレープフルーツみたいな香りにフローラルさ、そこへやわらかなハーバル感と苦味が重なるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ ハーバル感って何？ なんか急にビールがハーブ園を背負ってきた感じするんだけど！
ホップ兄そこは難しく聞こえるけど、青っぽい爽やかさのことなんだよ。遠野のIBUKIホップらしい草っぽさが、柑橘の香りをふわっと支えるイメージだね。
麦ちゃんなにそれ！ 香りの二段攻撃じゃん。しかもラインナップ、白昼堂々とか異風堂々とか、名前まで強そう！
ホップ兄そうそう、国産づくしの顔ぶれがいいんだよ。カンキクブルワリー×THE DODO HOUSEの『白昼堂々』『異風堂々』、京都醸造の『洒落 エクストラスペシャルビター編』、大山GビールのIPA、麦雑穀工房、マホウブリューまで並ぶ。
麦ちゃんちょっと待って、エクストラスペシャルビターって名前、怒られた日の気分みたい！ 苦いの？ すごく苦いの？
ホップ兄名前は強いけど、英国寄りのビターって感じだよ。モルトの香ばしさや旨みを楽しむスタイルで、ただ苦さで殴ってくるわけじゃないんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 目黒で飲み比べ旅行できる感じだね。お店も落ち着いた雰囲気なら、じっくり順番に攻めたくなる〜。
ホップ兄まさにそれで、造り手の個性巡りができる夜なんだよ。和洋折衷の料理と合わせつつ、まずはIBUKIのIPAから入ったら最高だと思う。
麦ちゃんもう決まり！ 21時の一杯目はそれにして、7樽ぜんぶ追いかけたい。読んでたら完全に飲みたくなっちゃった！
