Kingfisher 2026


インクホーンブルーイングは8月31日、Instagramで新作「Kingfisher 2026」を紹介した。スタイルはHazy IPA、ABVは6.0%。CitraとMosaicを中心にした構成で、モルトはExtra Pils、Oats、Wheat、Carapils、ホップはCitra、Mosaic、Mosaic Cryo、Citra LUPOMAX、Citra Incognito、酵母はInkhorn House Yeastを使っている。

ブルワリーによる説明では、ホップ由来のグレープフルーツやパイナップルを思わせる果実感に、少しダンクな印象が重なり、全体をしっかりした苦味がまとめている。見た目の印象に反してドライな仕上がりで、口に含んで少ししてからはオーツの柔らかさが出てきて、ホップフレーバーの余韻を長く楽しめるという。

このビールは、日本の夏でも重たくなく、1杯目から飲めるHazy IPAを目指してきたシリーズの流れにある。インクホーンブルーイングは東京・豊島区目白に拠点を置くブルワリーで、公式サイトではタップルームの営業も案内している。今回の「Kingfisher 2026」は、同ブルワリーらしいHazyの個性を持ちながら、1年以上ぶりのリリースとして登場した。