大阪・天六のビアパブ、`torne_craftbeer` が9月2日の投稿で、新規開栓2樽NYスタイルのパストラミサンド予約受付を告知した。

店内では、8月24日から9月6日まで `Lager, Please.` 「Two Weeks of Lager at torne.」 を実施中。投稿には、ラガーを軸にしながらも、ペールラガー、セゾン、ランビックまで視野に入れたラインナップが並ぶ。

この日のタップ情報として挙がっていたのは、`Postsourism #6.`(Inkhorn Brewing)、`Can I Kick It ?.`(Wu-Chaw-Teng Brew)、`Schimmer.`(Passific Brewing)、`Peninsula Saison.`(Yorocco Beer)、`Rice and Wind.`(Y.Market Brewing)、`Vinohradská 12.`(Vinohradský pivovar)、`Buncho 2026 #3.`(Inkhorn Brewing)、`Ryukyu Pride.`(Mahow Brew + Craft Beer House BAKU)、`Dekakōn Tawaki.`(Flora Fermentation + umbrella RiB)、`Winter Lambiek.`(Oud Beersel)。

フード面では、`NY-Style Pastrami Sandwich` の予約も受付中。USDA Choice のブリスケットを3週間仕込み、約4時間蒸し上げた自家製パストラミを150g使用し、ライ麦パン、マスタード、ピクルスでまとめる構成だ。好みでSwiss Cheeseの追加も可能で、ペアリング向けにピントサイズのビールは300円引きになる。

大阪の北区菅栄町、TEN ROCK 102 にある同店は、ビールと音楽を楽しめる空気感も魅力。ラガーを飲み比べつつ、ボリュームのあるサンドイッチを合わせたい日に向いた一軒だ。