東京・豊島区目白にブルワリーを構えるインクホーンブルーイングが、新作ビール「Titipounamu 2026」を公開した。スタイルはNew Zealand-style IPA、アルコール度数は7.0%。投稿では、ニュージーランド産ホップの個性を前面に出したクリアなIPAとして紹介されている。

醸造に使われたホップはNelson Sauvin、Riwaka、Southern Cross、Mosaic、Mosaic Cryo。モルトはExtra Pils、Extra Pale Ale、Carapils、酵母はWLP001。ブルワリーによれば、今回はNelson SauvinとRiwakaを軸にしつつ、Southern Crossを加えて仕上げたという。

香りと味わいについては、ダンクなアロマに、パッションフルーツ、グアバ、白桃を思わせるフレーバーが重なる設計。投稿では、Southern Crossを加えてもフレーバーに違和感なく溶け込み、次回以降も採用したいと思える仕上がりになったと説明している。

Titipounamuは、ブルワリーが継続して手がけてきたシリーズのひとつで、今回の2026版については「過去最高を更新できた」とのコメントも見られた。インクホーンブルーイングは、東京・豊島区目白を拠点に展開するブルワリーで、ホップキャラクターを丁寧に描くIPAづくりに定評がある。今回のTitipounamu 2026も、その方向性をよく示す一本といえそうだ。