vivo! BEER＋DININGBARでInkhorn Brewing「Fantail」開栓
池袋東口のビアパブ「vivo! BEER＋DININGBAR」で、Inkhorn Brewingの「Fantail」が新規開栓。甘めのフルーティーな香りとグレープフルーツを思わせる苦味が特徴のヘイジーダブルIPAで、季節の前菜「鶏むね肉のハム」も同時に登場した。
ホップ兄池袋東口のvivo! BEER＋DININGBARで、Inkhorn BrewingのFantailが新規開栓したんだよ。ヘイジーダブルIPAらしく、香りの厚みからしてもう飲ませにきてる一本なんだよね。
麦ちゃんえっ！ ヘイジーダブルIPAって、もう名前からして強そう！ どんな味なの、そこまで言うなら気になる〜！
ホップ兄これがさ、甘めのフルーティーな香りに、グレープフルーツみたいな苦味が重なるんだよ。ジューシーなのにだらしなく甘くならない、輪郭がちゃんとあるタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもさ、輪郭がある苦味ってなにそれ、味に線でも引いてるの？
ホップ兄いい質問だよね。簡単に言うと、香りがふわっと広がるだけじゃなくて、後味に苦味の芯があって飲み口を締めてくれるってことなんだ。だからヘイジーでもぼやけないんだよ。
麦ちゃんなるほど！ しかも店内は樽生20種類もあるんでしょ？ もうビールのテーマパークじゃん、選ぶだけで酔いそう！
ホップ兄そうそう、vivo!×CYCAD BREWINGの42や16、vivo!×Inkhorn BrewingのShima Fukuroまで並ぶから、コラボ樽が充実してるのも強いんだよ。スタイルも幅広いから、今日は何系で攻めるか考えるのが楽しいんだ。
麦ちゃんなにそれ豪華すぎる！ しかもフードに鶏むね肉のハムまであるの、ビールのお供が本気すぎない？
ホップ兄そこがまたいいんだよ。アボカドとサワークリームのソースでさっぱり寄せてくるから、Fantailみたいな香りの強いビールにも合いやすいんだ。暑い日にこれはかなり正解だね。
麦ちゃんしかもポテトサラダとか冷製オムレツとか、つまみの幅が広いのも助かる〜！ 友だちと来ても、みんな好きなもの見つけられそう！
ホップ兄平日は16時、土日祝は15時オープンだから、池袋で昼飲みしたい日にも使いやすいよね。こういう一軒があると、ビールの予定を立てるだけでわくわくするんだよ。
麦ちゃんうんうん、今日はもう完全にFantailを飲みたい日！ まず一杯、そこからおつまみ選びで長居する流れ、最高じゃん！
新規開栓
池袋東口のクラフトビール専門店「vivo! BEER＋DININGBAR」で、Inkhorn BrewingのFantailが開栓した。Fantailは、甘めのフルーティーな香りに、グレープフルーツのような苦味がしっかり重なるヘイジーダブルIPA。濃厚な香り立ちと、飲み口の輪郭を保つ苦味のバランスが読み取れる一本だ。
店内ではこの新規開栓に加え、樽生20種類のラインナップを提供。vivo!×CYCAD BREWINGの「42（forty two）」「16（sixteen）」、vivo!×Inkhorn Brewingの「Shima Fukuro」、鬼伝説 金鬼ペールエール クラッシュシングルver.、うしとらブルワリー ミヤシタパークIPA、Vallejo Brewing Evil Trinity、カンパイ！ブルーイング 荒柑坂Citrus Lager、八ヶ岳ビールタッチダウン ロック ドライホップ ド ヴァイツェンなど、多彩なスタイルが並ぶ。
フードでは、Seasonal Menuとして「鶏むね肉のハム〜アボカドとサワークリームのソース」がメニューイン。暑い時期に合わせた、さっぱりした前菜として用意されている。ほかにもポテトサラダ、冷製オムレツ、牡蠣とオクラのオイル漬け、しらすと桜エビのピザ、豚ヒレ肉の香草バター焼きなどがあり、ビールとの組み合わせも組み立てやすい。
営業は平日16時、土曜15時、日・祝は15時オープン。池袋で樽生を幅広く楽しみたい日に、チェックしておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄池袋東口のvivo! BEER＋DININGBARで、Inkhorn BrewingのFantailが新規開栓したんだよ。ヘイジーダブルIPAらしく、香りの厚みからしてもう飲ませにきてる一本なんだよね。
麦ちゃんえっ！ ヘイジーダブルIPAって、もう名前からして強そう！ どんな味なの、そこまで言うなら気になる〜！
ホップ兄これがさ、甘めのフルーティーな香りに、グレープフルーツみたいな苦味が重なるんだよ。ジューシーなのにだらしなく甘くならない、輪郭がちゃんとあるタイプなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもさ、輪郭がある苦味ってなにそれ、味に線でも引いてるの？
ホップ兄いい質問だよね。簡単に言うと、香りがふわっと広がるだけじゃなくて、後味に苦味の芯があって飲み口を締めてくれるってことなんだ。だからヘイジーでもぼやけないんだよ。
麦ちゃんなるほど！ しかも店内は樽生20種類もあるんでしょ？ もうビールのテーマパークじゃん、選ぶだけで酔いそう！
ホップ兄そうそう、vivo!×CYCAD BREWINGの42や16、vivo!×Inkhorn BrewingのShima Fukuroまで並ぶから、コラボ樽が充実してるのも強いんだよ。スタイルも幅広いから、今日は何系で攻めるか考えるのが楽しいんだ。
麦ちゃんなにそれ豪華すぎる！ しかもフードに鶏むね肉のハムまであるの、ビールのお供が本気すぎない？
ホップ兄そこがまたいいんだよ。アボカドとサワークリームのソースでさっぱり寄せてくるから、Fantailみたいな香りの強いビールにも合いやすいんだ。暑い日にこれはかなり正解だね。
麦ちゃんしかもポテトサラダとか冷製オムレツとか、つまみの幅が広いのも助かる〜！ 友だちと来ても、みんな好きなもの見つけられそう！
ホップ兄平日は16時、土日祝は15時オープンだから、池袋で昼飲みしたい日にも使いやすいよね。こういう一軒があると、ビールの予定を立てるだけでわくわくするんだよ。
麦ちゃんうんうん、今日はもう完全にFantailを飲みたい日！ まず一杯、そこからおつまみ選びで長居する流れ、最高じゃん！
