岸和田ビール

「岸和田ビール」っていうクラフトビールがあるんだけどさ、ここの母体、鉄工所なんだよ。

北海鉄工所っていう会社で、圧力容器の「鏡板」っていう部品で国内シェア50%以上を持つメーカーなんだ。しかもこの会社、神戸・新長田にある等身大の鉄人28号の像とか、BE KOBEのモニュメントも造ってる。

もともと大手ビールメーカーにも鏡板を納めてた実績があってさ、社長の林孝彦さんが「うちの技術で醸造タンクも造れるじゃないか」って気づいたんだよ。それでタンクの中身まで自分たちで造ろうってなった。

きっかけも面白くてさ、「S-1グランプリ」っていう社内の技能コンテストがあって、そこからビール製造のアイデアが生まれたんだって。創業75周年を機に「岸和田生まれのビールで岸和田を元気にしたい」っていう想いで事業化した。自社設計・自社製造の醸造設備でね。

バッチリだよ。「鐵工（てっこう）」は小麦エールで、カスケードとシムコーのホップから来る柑橘系の爽やかな香りが特徴。「黒鐵（くろがね）」はブラウンポーターで、ロースト麦芽の香ばしさとコクがある。「白鐵（しろがね）」はライトエールで、軽やかな飲み口。全部アルコール度数5%で統一されてるのも潔い。

JGBA（ジャパン・グレートビア・アワーズ）2024で黒鐵がブラウンポーター部門で受賞してるよ。鉄工所のビールが全国規模の品評会で認められてるのがすごいよね。あと季節限定で岸和田産グリーンレモンを使った「翠晴（すいせい）」や酒粕を使った「粕舞（はくまい）」もある。しかも収益の一部を「岸和田未来こども基金」に充ててて、地元の子どもたちの学業支援にも使われてるんだ。