岸和田ビールの定番「鐵工」をケース販売

岸和田ビールは、「鐵工（てっこう）」の1ケース24本セットを2026年9月29日から順次出荷する。商品は飲食店向けの仕入れ商品として案内されており、販売ページでは会員向け商品とされている。

「鐵工」は、小麦麦芽を50％以上使用した小麦エール。通常のエールタイプよりも柔らかな飲み口に仕上げられており、ホップの香りを楽しみながら、軽快に飲み進めやすい設計だ。アルコール度数は5％、内容量は1本330ml。保存方法は要冷蔵で、賞味期限は製造日から6カ月と案内されている。

カスケードとシムコーが生む香り

使用するのは、カスケードホップとシムコーホップ。カスケードは柑橘系の香りと爽やかな苦味をもたらし、シムコーはフルーティーな香りと味わいの奥行きを加える。商品説明では、この組み合わせによる独特の香りと深い味わいが、多くのビール愛好家から支持されていると紹介されている。

小麦麦芽による穏やかな口当たりと、ホップ由来の明るいアロマを併せ持つため、クラフトビールに慣れた人はもちろん、香りのあるビールを試したい人にも向く一本といえそうだ。食事との相性を探しながら、柑橘を思わせる香りや、飲み終わりの爽やかさを確かめたい。

岸和田の鉄工所を背景にしたものづくり

岸和田ビールは、岸和田市の株式会社北海鉄工所が展開するブルワリー。鉄工所として培ってきた技術を生かし、自社設計・自社製造の設備でクラフトビール醸造を始めた。素材選びから醸造、瓶詰めまで手作業で行う姿勢も、同ブルワリーの特徴として掲げられている。

出荷は9月29日以降、順次行われる。配送時期や在庫、購入条件などは、最新の公式商品ページで確認したい。