岸和田産八朔を生かした季節限定ビール

大阪・岸和田市の岸和田ビールは、季節商品『春咲（はるさき）』の12本セットを2026年5月22日から数量限定で販売します。商品ページによると、本商品は今春、ユーザーの声を反映して前作の「八朔」からリニューアルしたもの。2〜4月頃に旬を迎える岸和田産の八朔をふんだんに使い、旬の果実感を生かした仕上がりになっています。

味わいの方向性

『春咲』は、ほどよい甘みと爽やかな酸味、八朔らしいほろ苦さが特徴とされています。フルーティーな飲み口を持ちながら、しっかりとしたコクも感じられる設計で、柑橘の香りや苦味が好きなビールファンに向いた季節商品です。スタイルはフレーバービール、アルコール度数は5％、内容量は330mlです。

鉄工所発のブルワリーとしての背景

岸和田ビールは、岸和田の地で長年ものづくりを続けてきた北海鉄工所が手がけるブルワリーです。同社は、これまで培ってきた金属加工の技術を生かし、自社設計・自社製造の設備でクラフトビール醸造を展開しています。鉄工所由来のものづくりの背景を持ちながら、地域の素材を使った商品を打ち出している点が同ブルワリーらしさといえます。

商品概要

- 商品名: 春咲（12本セット）
- 販売開始: 2026年5月22日
- 価格: 7,920円（税込）
- スタイル: フレーバービール
- アルコール度数: 5％
- 内容量: 330ml（1本）
- 保存方法: 要冷蔵

岸和田産の八朔を使った『春咲』は、地域性と季節感を前面に出した一本です。飲み頃の柑橘感を楽しみつつ、岸和田ビールのものづくりの背景にも目を向けたくなる商品です。