東京・墨田区向島のビアパブ「Evolve Beer&Kitchen」が、Instagramで8月20日営業分のタップリストを公開した。営業時間は17:00-24:00。クラフトビールを軸に、料理も一緒に楽しめる店らしく、この日のラインナップはラガーからIPA、ナイトロまで幅広い。

本日のタップ


- `Fuego / Falo Brewing` - Mexican Lager
- `シュバルツ / HARVESTMOON` - Schwarz
- `MASARU SAISON / 城端麦酒` - Saison
- `グレートブルー / 城端麦酒` - Fruits Ale
- `金鬼ペールエール ロックver.Ⅱ / 鬼伝説` - Pale Ale
- `柑無量 / うしとらブルワリー` - Session IPA
- `Litter Critters IPA / Boneyard Beer` - American IPA
- `Cloudy Yellow Sky / Y.MARKET BREWING` - Fruits Hazy IPA
- `おさるIPA -ナイトロver.- / 箕面ビール` - American IPA Nitro ver.
- `北海道生搾り / SAPPORO` - Lager

スタイルだけでも、軽快なメキシカンラガーから、黒麦の落ち着いたシュバルツ、果実感のあるフルーツエールやフルーツHazy IPA、しっかり苦味のあるIPA、最後はナイトロの「おさるIPA」まで、飲み進める楽しさが見える構成だ。1杯目をすっと始めるもよし、食事に合わせてゆっくり切り替えるもよしの内容になっている。

料理面もこの店の強みが出ている。投稿では、ミニトマトのナムル、自家製ラムジャーキー、MEXICANビーフのケサディーヤ、箕面W-IPA仕込みのおつまみ魯肉角煮、ズワイ蟹爪入りクリームコロッケ、しじみ出汁の海苔ラーメンなどが並んだ。クラフトビールだけで完結せず、食事の満足度も高い一軒として使いやすい。

向島で、気分に合わせてビールを選びたい日に向く更新だ。樽の表情を見ながら、料理と合わせて1杯ずつ楽しむのが似合う店である。