東京スカイツリー周辺の街歩きにも立ち寄りやすい、向島のEvolve Beer&Kitchenで、多彩なビールを飲み比べられるタップがそろっています。

注目は、同店の5周年を記念してEvolveと渥美半島醸造が手がけた「KOZUKOZU」。スタイルはBrut Lagerで、辛口でドライ、軽快な飲み口が期待できる一杯です。乾杯の一杯にはもちろん、料理と合わせて食事の序盤から楽しみやすいビールといえます。

すっきりしたタイプでは、箕面ビールの「ピルスナー」、スワンレイクビールの「越乃米こしひかり仕込み」、SAPPOROの「黒ラベル」をラインアップ。Brasserie KnotのHelles「AWA」と、FLORA FERMENTATIONのMärzen「Albrecht -アルブレヒト-」は、麦の香ばしさや飲み口の違いを比べる楽しさがあります。

個性派のホップ系も充実しています。NEKO BEERの「スパルニャンX -萌えよ！ベリーベリーMIX！-」はフルーツサワーIPA。同じくNEKO BEERの「劇場版お猫は苦いよ -私の愛したフラミンゴ-」はWest Coast IPAです。VERTEREのHazy IPA「Passiflora」は濁り由来のジューシーさ、Pizza Portの「Summer Sunlight」はシャープな苦みを軸にした味わいを楽しめます。

締めに選びたいのが、FARMENTRYの「Dark Mild -ナイトロver.-」。窒素によるなめらかでクリーミーな口当たりが特徴で、食後にも合わせやすい一本です。店内ではビールだけでなく料理も楽しめるため、ビリヤニやカレーなど、その日のフードとタップの組み合わせを考えながら過ごせます。

Evolve Beer&Kitchenは、東京都墨田区向島1-29-10齋藤ビル101に位置するビアパブ。タップの内容や在庫は変動するため、目当てのビールがある場合は来店前に公式情報を確認するのがおすすめです。