東京・江東区新大橋のGOOD CONDITION STANDは、6月3日の投稿で当日のタップリストと今週の営業・イベント情報を案内した。火〜土の17:00〜23:30営業を基本としながら、今週はイベント出店の準備もあり、営業状況はストーリーで告知するとしている。

ドラフトビール


- ORANGE [Speciality Saison] / SHIKI BEER
- Ripplehobia [DDH Hazy Pale Ale] / Totopia Brewery
- Island Delight [Shikuwasa Gose] / 潮風ブルーラボ
- Stream Splash IPA [American IPA] / TOKYO ALEWORKS
- シャルドネホップ [Fruit Beer] / 南信州ビール
- オリオンドラフトビール生樽 [Pilsner] / オリオンビール株式会社

この日の中心は、久しぶりに接続したというSHIKI BEERの「ORANGE」。甘夏果汁を使ったセゾンで、酵母由来の香りにオレンジのニュアンスが重なり、ほろ苦さと爽やかさを併せ持つと紹介されている。樽はセゾン、ヘイジー、ゴーゼ、IPA、フルーツビール、ピルスナーまで幅広く、気分に合わせて選びやすい構成だ。次の控えにはRIKRI BREWINGの「GHOST [Kölsch]」も届いており、樽の入れ替わりにも目が向く。

ハードサイダーと缶


ハードサイダーはサノバスミスの Japanese Perry、サノバスミス ヘッセン、SATOYAMA RESEARCH を用意。缶ビールは渥美半島醸造から4種で、IBC2025金賞・カテゴリーチャンピオンの WANAKA [Modern Gruit]、JGBA2026金賞の RAWA [Helles]、JBC2026アンバー部門3位の HAKAPOUA [Danky Classic IPA]、ROSA [OAT CREAM HAZY IPA] が並ぶ。

フードはピータン豆腐、炙りチーズ乗せ肉詰めピーマン、茗荷とガリの冷やしトマト和え、モッツァレラチーズのたまり醤油漬けなど。6月6日・7日は「SHIO FES!」、6月27日は「GOOD CONDITION Festival Vol.1」と、店外の動きも含めて6月は予定が詰まっている。