Open Air湊山醸造所は、2022年4月に神戸市の小学校給食室を活用して誕生したブルワリーだ。地元の水や産物を生かしながら、季節の移ろいを感じられるクラフトビールを提案してきた。

今回のリニューアルは、醸造所が入るNATURE STUDIO 2階の旧フードホール区画が、新たにLostcraftsとして生まれ変わる流れに合わせたもの。修理や手入れ、古道具との出会いを通じて、ものを長く使い続ける価値に触れられる場所へと再編集されるのにあわせ、open airのビアカウンターも装いを新たにする。

営業内容はこれまでと同様で、6種のTAP、open airグッズ、持ち帰り用の缶を用意する。さらに7月15日から31日まではリニューアル記念として、6種のビールを特別価格で提供する。価格はグラス800円、パイント1,000円。住所は兵庫県神戸市兵庫区雪野御所町2-24-2階で、営業時間は平日11:00〜18:00、土日祝10:00〜18:00。

LostcraftsはRepair、Vintage、Workshop、Cafe、Goodsを掲げるスペースで、ビールを飲む時間と、ものを大切に使い続ける文化を自然につなげようとしている。Open Air湊山醸造所にとっても、地域に根ざした醸造所としての役割が、空間の更新とともにいっそう明確になったリニューアルといえそうだ。