恵比寿南2丁目のビアパブ「TBE Brewing」が、5月28日のタップリストを更新した。投稿では、今週から来週にかけて臨時閉店になる可能性があることにも触れつつ、当日の開栓状況と次の候補をまとめて案内している。

この日の現在のKEGラインアップは、甲子園アウトフィールドの「ダブルスチール」、志賀高原ビールの「カスミ」と「其の十 No.10 IPA」、ヒノブリューイングの「ズットヤレIPA」、ノムクラフトの「7周年サワーIPA」、オープンエアーの「クリアウェーブス」、リクリブリューイングの「ウォールフラワー」、忽布古丹醸造の「ミスティウェイ」、ブラックタイドの「#490 ヘイジーウェーブ Ver.1.0」、ペイントパレットの「アンダー ザ サン」。投稿では、残量が少なめのタップもあると案内されている。

なかでも注目は、TBE常設の「其の十 No.10 IPA」。すっきりとした苦みと軽い飲み口を売りにしており、投稿では酒米仕様による飲みやすさに触れている。IPA好きにはもちろん、食事と合わせて飲み進めたい人にも使いやすい一本だ。

次のタップとしては、ヒノブリューイングの「ヤレヤレエール」、ヨロッコビールの「スカイウォーカーIPA」、甲子園アウトフィールドの「643(ロクヨンサン)」、ノムクラフトの「7周年ウェストコーストIPA」、オーロイブリューイングの「席」、クニタチブルワリーの「ベース オン トップ」が予告されている。今後の入れ替わりも含めて、訪問前に確認しておきたい内容だ。

フード面では、本日のお刺身として「海鮮4種盛り」が推されているほか、「グリルソーセージ盛合せ」「やわらか牛すじの山椒煮込み」「手作り和風おばんざい盛り」「2種の厚揚げネギまみれ焼き」「北海道産磯つぶ貝の煮付け」「エビとフレッシュトマトのぺぺロンチーノパスタ」などが並ぶ。ビールだけでなく、食事と一緒にタップの進み具合を追う楽しみがある一軒といえる。