東京・恵比寿のビアパブ、TBE Brewingのタップリストに、全国各地のブルワリーによるIPAが並んでいます。所在地は東京都渋谷区恵比寿南2-1-2、新堀ギタービル2階。恵比寿駅周辺でクラフトビールをじっくり味わいたいときに立ち寄りやすい一軒です。

今回紹介されているのは、次の7種類です。

- ろまんちっく村「ドッグファイトIPA」5.9％（栃木）
- ハーヴェストムーン「余市スタイルIPA」6.0％（千葉）
- IHW「スリーアイランドIPA」6.0％（宮城）
- うしとらブルワリー「#1022 往年のホップスターIPA」6.5％（栃木）
- 志賀高原ビール「其の十 No.10 IPA」7.5％（長野）
- 箕面ビール「W-IPA」9.0％（大阪）
- 志賀高原ビール「フレッシュホップIPA」6.5％（長野）

5.9％の「ドッグファイトIPA」から、6％台のバランスのよいIPA、7.5％の「其の十 No.10 IPA」、そして9％の「W-IPA」まで、アルコール度数の幅が広いのが特徴です。さらに、志賀高原ビールから2種類が登場しており、同じブルワリーの異なるIPAを比較できる構成になっています。

軽めの一杯からスタートして、ホップの存在感や飲み応えを徐々に深めていく飲み方もよさそうです。仕事帰りの一杯はもちろん、複数人でシェアしながら、それぞれの香味や余韻の違いを確かめるのにも向いています。最新の提供状況や営業時間は、TBE Brewingの公式情報を確認してから訪れると安心です。