目黒のTHE DODO HOUSEでNOVORU「SOUR TIME！日向夏ver.」など2種が開栓
東京・目黒のビアパブ、Craft Beer & Wine THE DODO HOUSEで、NOVORUの「SOUR TIME！日向夏ver.」と家守堂の「マコマコ」が開栓。日向夏の爽やかな酸味を楽しめるハードセルツァーと、果実香豊かなNZ Wheat IPAが登場します。
ホップ兄目黒のTHE DODO HOUSEで、新着2タップが開栓だよ。NOVORUと京都・家守堂、これは仕事帰りに寄り道したくなる組み合わせなんだよ。
麦ちゃんえっ！ まず気になるのが、日向夏のハードセルツァー！ ビールなの？ ジュースなの？ 私の頭の中で泡が迷子です！
ホップ兄NOVORUの「SOUR TIME！日向夏ver.」は、ビール酵母で発酵させた軽快なハードセルツァーだね。仕上げに宮崎県産の日向夏果汁を加えているんだ。
麦ちゃんビール酵母で発酵？ なにそれ！ ハードセルツァーって何者なのか、炭酸水の親戚みたいで気になります！
ホップ兄ざっくり言えば、発酵させたベースに炭酸感を持たせたお酒だよ。今回は甘さを抑え、爽やかな酸味と香りを主役にした、ビールともサワーとも少し違う一杯なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ さっぱり系なら一杯目にぴったり！ でももう一つの「マコマコ」も、名前がかわいすぎるんだけど！
ホップ兄家守堂の「マコマコ」は、メロン、オレンジ、パイナップルみたいな香りがするNZ Wheat IPAだよ。ニュージーランドのBellbirdをイメージしていて、マコマコはそのマオリ語名なんだ。
麦ちゃんIPAなのに小麦も入るの？ 小麦麦芽のやわらかさって、苦いビールが苦手な私にも関係ある？
ホップ兄大ありだよ。小麦麦芽は口当たりをふんわりさせやすくて、IPAらしい苦味と果実香を受け止めてくれる。つまり、フルーティーさと苦味の両立ってわけ。
麦ちゃんなるほど、マコマコはふわっと果実、SOUR TIME！はキュッと日向夏！ しかもタップには血みかんゴーゼも残りわずかって、選ぶ時間までおいしいやつ！
ホップ兄ほかにもコールドIPA、DDH HAZY IPA、ウエストコーストIPA、エスプレッソスタウトまであるから、幅広いスタイルを飲み比べできるんだよ。THE DODO HOUSEは17時から営業だね。
麦ちゃんよーし、目黒で日向夏から始めてマコマコへ！ 今夜の一杯を決定、ホップ兄、急がないと私が先に飲んじゃうよ！
Craft Beer & Wine THE DODO HOUSEで、2種の新着タップが登場します。
注目は、NOVORUの「SOUR TIME！日向夏ver.」。シンプルな原料をビール酵母で発酵させ、仕上げに宮崎県産の日向夏果汁を加えたハードセルツァーです。日向夏のほのかな香りと爽やかな酸味、甘さを抑えたすっきりした飲み口が特徴。ビールともサワーとも異なる、軽快な一杯に仕上がっています。
もう一つは、京都・家守堂の「マコマコ」。メロン、オレンジ、パイナップルを思わせるフルーティーな香りに、IPAらしい苦味と小麦麦芽のやわらかな口当たりが重なります。ニュージーランドに生息するBellbirdをイメージしたビールで、「マコマコ」はそのマオリ語名に由来します。
この日のタップリストには、KaruizawaQ「途中」、open air「blood orange gose」、NAMACHAん「ひえひえCOLD IPA」、AFURI BREWING「DDH HAZY IPA 4.0」、BREW CLASSIC「レッツ・ラ フューエル」、BrewBeast Brewery「ESPRESSO STOUT」もラインアップ。フルーツ系ゴーゼからコールドIPA、ウエストコーストIPA、スタウトまで、幅広いスタイルを飲み比べられます。なお、「blood orange gose」は残りわずかと案内されています。
目黒区下目黒のセントヒルズ目黒に店を構えるTHE DODO HOUSEは、クラフトビールとワインを楽しめるビアパブ。仕事帰りの一杯や、複数のスタイルを試したいビールファンの立ち寄り先として、タップの入れ替わりをチェックしたいお店です。営業は17時から。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄目黒のTHE DODO HOUSEで、新着2タップが開栓だよ。NOVORUと京都・家守堂、これは仕事帰りに寄り道したくなる組み合わせなんだよ。
麦ちゃんえっ！ まず気になるのが、日向夏のハードセルツァー！ ビールなの？ ジュースなの？ 私の頭の中で泡が迷子です！
ホップ兄NOVORUの「SOUR TIME！日向夏ver.」は、ビール酵母で発酵させた軽快なハードセルツァーだね。仕上げに宮崎県産の日向夏果汁を加えているんだ。
麦ちゃんビール酵母で発酵？ なにそれ！ ハードセルツァーって何者なのか、炭酸水の親戚みたいで気になります！
ホップ兄ざっくり言えば、発酵させたベースに炭酸感を持たせたお酒だよ。今回は甘さを抑え、爽やかな酸味と香りを主役にした、ビールともサワーとも少し違う一杯なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ さっぱり系なら一杯目にぴったり！ でももう一つの「マコマコ」も、名前がかわいすぎるんだけど！
ホップ兄家守堂の「マコマコ」は、メロン、オレンジ、パイナップルみたいな香りがするNZ Wheat IPAだよ。ニュージーランドのBellbirdをイメージしていて、マコマコはそのマオリ語名なんだ。
麦ちゃんIPAなのに小麦も入るの？ 小麦麦芽のやわらかさって、苦いビールが苦手な私にも関係ある？
ホップ兄大ありだよ。小麦麦芽は口当たりをふんわりさせやすくて、IPAらしい苦味と果実香を受け止めてくれる。つまり、フルーティーさと苦味の両立ってわけ。
麦ちゃんなるほど、マコマコはふわっと果実、SOUR TIME！はキュッと日向夏！ しかもタップには血みかんゴーゼも残りわずかって、選ぶ時間までおいしいやつ！
ホップ兄ほかにもコールドIPA、DDH HAZY IPA、ウエストコーストIPA、エスプレッソスタウトまであるから、幅広いスタイルを飲み比べできるんだよ。THE DODO HOUSEは17時から営業だね。
麦ちゃんよーし、目黒で日向夏から始めてマコマコへ！ 今夜の一杯を決定、ホップ兄、急がないと私が先に飲んじゃうよ！
