国分寺・南町の6Fにあるビアパブ、ビアカフェ ガンブリヌスがチェコ直輸入ビールの開栓を告知した。営業時間は17:00-25:00で、フードもドリンクも遅い時間まで楽しめる。

第1弾として登場したのは、ベルナルド／ダーク12°。香ばしさがありながらもすっきり飲めるダークラガーで、1樽限定という点も見逃せない。軽やかな飲み口の中にロースト感を求める人には、気になる一杯になりそうだ。

樽生の構成も幅広い。アメリカンIPAのアウトサイダー／サスクウォッチ、ヘイジーIPAのノムクラフト／マイティドラゴン、エクストラペールエールの横浜ベイブルーイング／フラットランド、フルーツヴァイツェンのヒノブルーイング／平成バナナなど、香りの系統を飲み比べやすい。ベルジャンブロンドのノボルブルーイング／ムスブ、ジンジャーエールの城端麦酒／ゴールデンスパーク、ライIPAのベアードビール／ブルワーの悪夢 ライIPA、コーヒースタウトのクラフトバンク／コーヒースタウトまで揃い、食事に合わせる楽しみも広い。

チェコ勢ではピルスナーウルケルもオンタップ。さらに、4月7日納品予定のガンブリヌス／12°［ピルスナー］、Coming Soonの箕面ビール／ロッキンおさるIPA［ダブルIPA］も控えており、入れ替わりの動きも気になる内容だ。

フードは、蕪と豚肉のオイスター炒めをはじめ、ホタルイカと新たまねぎのマリネ、山椒香る焦がし春キャベツ、焼き蕪の田楽味噌掛けなど、季節感のある品が並ぶ。ビールを主役にしつつ、料理もきちんと楽しめる構成で、国分寺で樽生を追うなら押さえておきたい一軒だ。