恵比寿のTBE Brewing、5月20日タップに志賀高原やブラックタイド
恵比寿のビアパブTBE Brewingが5月20日のタップリストを公開。ブラックタイド、志賀高原ビール、うしとらブルワリーなど国内各地の銘柄が並び、気まぐれフードには牛すじの山椒煮込みや刺身も用意されている。
5月20日の投稿で、TBE Brewing(東京都渋谷区恵比寿南2-1-2 新堀ギタービル2階)は店内のKEGラインアップを更新した。恵比寿で営業するビアパブらしく、全国各地のブルワリーを横断する構成で、定番の人気銘柄からコラボレーションビールまで幅広くそろっている。
現在のKEGラインアップ
- ブラックタイド / `#480 東北プライド` 6.0%
- 志賀高原ビール / `DPA` 5.0%
- うしとらブルワリー / `サチホップ Session IPA` 4.0%
- 箕面ビール / `こざるIPA` 4.5%
- ガンギブリューイング / `スウォーニー` 5.0%
- 志賀高原ビール / `スノーモンキーIPA 銀ラベルver.` 6.0%
- ブリュークラシック / `ハートフルタイガー` 6.5%
- 伊勢角屋麦酒 / `酒粕ヘイジーIPA ZAKU 新緑` 6.5%
- 志賀高原ビール / `其の十 No.10 IPA` 7.5%
- DOGFISH × OXBOW × SHIGAKOGEN / `Kind of Gold` 8.0%
この日の並びだけでも、ヘイジー、IPA、コラボ作まで方向性の違うビールがまとまっていて、飲み比べがしやすい構成だ。投稿では一部に「残量が少なめ」との注記もあり、目当ての銘柄があるなら早めの来店がよさそうだ。
NEXT TAP BEER
次につながる候補としては、志賀高原ビールの `カスミ`、ノムクラフトの `7周年サワーIPA`、オープンエアーの `クリアウェーブス`、ブラックタイドの `#490 ヘイジーウェーブ Ver.1.0`、ペイントパレットの `アンダー ザ サン`、忽布古丹醸造の `ミスティウェイ` が予告されている。現在のタップを飲みながら、次の入れ替えも楽しみにできる内容だ。
フード
気まぐれフードには、`本日のお刺身 ブリヒラ`、`やわらか牛すじの山椒煮込み`、`牛ハチノスと野菜のガーリック炒め`、`長芋のバター醤油ソテー`、`2種の厚揚げネギまみれ焼き`、`北海道産磯つぶ貝の煮付け`、`ベーコンとズッキーニのトマトペンネ` が並んだ。ビールだけでなく、つまみの幅も広いのがTBE Brewingらしい。
恵比寿で、国内ブルワリーの個性を一度に追いかけたい日に立ち寄りたい一軒だ。
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